[香港美食] 酒店級餅店 @ Crostini (九龍灣)

架架麵飲食遊記 於 24/03/2015 發表 收藏文章
九龍灣區要找好的東東吃,談何容易,這一帶全是老街坊,想不到會有如此一家出色的餅店!

話說,前身是乳酪店的這間鋪位,變成了Crostini這家糕餅專店,起初還以為是什麼的國際品牌連鎖,經明查暗訪,才發現此乃全新品牌,由一位於觀塘區土生土長的本地商人成立,其首家店其實就正正位於觀塘

老闆更落足本,找來兩位來自酒店的餅廚坐陣,更用上貴價的日本和法國麵粉,可謂誠意十足,反應理想,便一連開了差不多十間分店!!! 對~真的擴充得很快!!!

單看鋪頭的餅櫃,看糕餅的賣相,真的與其他高級餅店可比擬,價錢一般大概是$30至$40,倆口子這天就買了三件來試試


熟我倆的朋友就知我倆是抹茶控,這件最新出的茘枝綠茶慕絲絕對不能錯過
先入口是幼滑的綠茶慕絲,芬香滿溢又帶餘甘,雖算不上達至茶之環的水平,但已是中上級水準
入面半透明的則是茘枝啫喱,甜度適中,味不過甜
這裡味道組合,少吃到,原來也挺匹配的



同樣是綠色的外表,單憑賣相會比較難估到原來這款是芒果伯爵茶慕絲
吃前,生怕芒果味道會蓋過伯爵茶,可幸入口以後已沒這個憂慮,伯爵茶味做得十分濃郁,芬香誘人,反而芒果有少許酸
比較奇怪的是那牛油餅底,雖很香很脆,但並沒有與蛋糕黏得緊,很容易就能將其獨立取出,好像與蛋糕毫無關連似的,有點攪笑~



最後試的是小丸子喜愛的香芒熱情果慕絲
如上者,熱情果比芒果味道重,酸中帶甜,味道來得自然
大概現在不是芒果的盛季,所以兩款用芒果製作的蛋糕也是被其他味道搶了風頭

整體十分滿意,想不到老街坊眾多的九龍灣區有如此一家高質餅店喔,聽說這裡的牛角酥也不錯,下次試!!!

地址: 九龍灣德褔廣場一期G96-G97號舖

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 7/10


推介指數: 76/100

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