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[香港美食] 開心的一個雨夜 @ Wooloomooloo Steakhouse (尖沙咀)

架架麵飲食遊記 於 14/10/2015 發表 收藏文章
倆口子總愛週圍吃,雖不是据扒常客,不過每次有這念頭的話,就會選一家有質素保證的,云云中,Wooloomooloo Steakhouse 也是心水之一,這晚約了朋友聚聚,來到其尖沙咀中心的分店

餐廳是傳統扒房的裝潢,幽暗的環境令大家放鬆心情,實在是談心好地方,頭盤其中一款,必選小丸子至愛的 Wooloomooloo crab cakes,切開後是豐富的蟹肉,香嫩鮮甜中又特別加一點辣勁是這裡的特別之處,外層脆又不會煎得太乾身,讚!


Steak tartare 是具份量之作,牛肉原始味道十足,肉味香濃,加一塊麵包來伴實在是極佳享受,牛肉粒若切成小一點,未知口感會否更細膩?


Wild mushroom vol au vent 來桌已聞到陣陣蘑菇芳香,酥皮焗製,清新又富牛油香氣,是不少朋友的選擇


Smoked duck breast with foie gras ,大片的鵝肝油脂香潤,下一層的煙肉則略覺韌了點,整體加起來實在是邪惡之作!


來到主餐環節,未吃牛前,大家先來兩款別的熱熱身,Whole Dover Sole Meuniere,肉偏向硬身的,比利很滿意,小丸子則喜歡較腍身的,魚肉味道濃郁,不用再添加什麼調味已很好吃


Whole Rotisserie Chicken 簡直是為比利而設的,香氣滿溢,挺厚的雞肉也沒礙口感,肉細緻嫩滑,很滿意


重頭戲是牛扒吧,友人就已經一早選定 Wooloomooloo Chateaubriand, Centercut Tendorin, 18 ounce,要求的medium rare熟度也做到了,肉通紅而不流血水,實在出色,入口煙韌有緻,牛味香濃,愛蘸上英式芥末醬來吃,味道層次更豐富,高質素喔!!!

已經是九乘飽,又是拿另一個胃來盛甜品喇


Wooloomooloo Lemon & Lime Pie 配度應可滿足尋常的朋友,不過比利覺得再酸一點會更合其意,伴着牛油皮和忌廉齊吃,味道和口感層次就更豐富


Butter and bread pudding 與坊間的麵包布甸比較,牛油的份量更多,重口味的選擇,豐富的奶香,愛這款的朋友不要錯過囉~


最後以 Warm chocolate cake 作結應沒朋友反對吧,倘大的朱古力心太軟蛋糕,砌開後朱古力漿隨即湧出,可可味濃郁的朱古力漿伴以軟綿的蛋糕,實在是人生一大享受,未夠? 不要錯過伴碟的那一球雲呢嗱雪糕吧,香滑甜美


現場環境實在不錯,私人空間感十足,是夜大家有傾有講有美食,是開心的一個雨夜

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