[香港美食] 陣容鼎盛 @ Promenade (都會海逸酒店丨紅磡)

架架麵飲食遊記 於 31/08/2019 發表 收藏文章
都會海逸酒店 自助餐廳 Promenade 一向是家庭聚會的好選擇,最近推出了超抵優惠,由9月1日至10月31日期間,逢星期日至四每兩位成人惠顧自助晚餐更可免費帶同1位小童(3-11歲)或長者(65歲或以上)享用晚餐!

是夜來到,未到六點已是今全場爆滿,餐廳「被迫」提早開放,看來真的很受歡迎! 先吃刺身,有肥美三文魚、新鮮的 北海道帶子 象拔蚌,還有 吞拿魚甜蝦赤貝肉 劍魚腩



另一亮點,有即開 生蠔,兩款分別來自法國及美國,前者很creamy,富礦物味,後者則來得爽身鮮美!


海鮮冷盤,首選必是 開邊龍蝦,爽口又鮮甜,還有 鱈場蟹腳,皆是回本位,其他如 藍青口 翡翠螺 等皆新鮮度十足,身為海鮮迷又怎能錯過


現場所見,亦多款 沙律凍肉 供應,記得要留肚喔~


芝士控必到的 cheese corner,款式選擇多!


值得一提,這裡的 天婦羅 也相當有水準的,大廚即場煮理,款式也很多,特別喜愛 炸蝦 炸蟹柳,炸漿厚薄適中,乾身不油,還有 秋葵番薯 茄子天婦羅 等,不能錯過


湯品方面,有 淮山杞子乳鴿湯 蕃茄羅勒忌廉湯,女生們必吃,滋補養顏


是晚以西班牙菜色為主題,所以有多款富西班牙特式菜系供應,比利特別喜歡 紅酒會牛尾西班牙燒乳豬,而小丸子則挺喜歡 西班牙雞肉田螺燴飯西班牙馬鈴薯奄列



還有多款中式熱盤,包括 避風塘炒龍蝦鉗各款燒味,還有最鐘意食既 燒雞翼


而用料十足的 蟹皇粥 更是絕對不能錯過!


這裡的甜品也是主要戰場之一,剛巧又以榴槤為主題,如 榴槤脆酥榴槤天使蛋糕榴槤斑蘭蛋糕 榴槤木糠布甸 等等,賣相不僅精緻,食味亦一流喔


中西式甜品也是陣容鼎盛,推介的包括 鮮奶燉水晶燕窩、焗疏乎厘、西班牙肉桂蜜糖多士豆腐花



此外,還有多款 哈根達斯雪糕 雪糕批 供應,真是令人難以抗拒哩! 甜品陣容其他成員...^.^


地址: 紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
電話: 3160 6880

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100

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