[香港美食] 高水準台式火鍋 @ 老鍋台式火鍋 (銅鑼灣)

架架麵飲食遊記 於 11/12/2018 發表 收藏文章

天氣轉冷,打邊爐最好不過,今次與一眾好友相約剛於銅鑼灣開設分店的 老鍋台式火鍋,趁未人齊,就點些小吃熱熱身先


潮流興 黃金魚皮,這裡也有,鹹蛋黃香氣滿溢,實是不能抗拒之物,還有 鹽酥一口豆腐 鹵味拼盤,也甚有水準


朋友到齊,起動! 共選了三個湯底,當中 蜜瓜響螺花膠 更是限定的,最合女身滋補養生,而 酸菜白肉鍋 則是這裡的名物,當然,一眾辣人又怎可放過 麻辣鍋 哩!



這裡的丸子款式多,而且口味特別,坊間較少見,就如 梅菜豬肉丸 黃金咸蛋黃豬肉丸 兩款,是比較喜款的口味,而朋友們則很喜愛 芝士牛肉丸 和 幽香的 鵝肝墨魚丸




這裡的餃子大都是自家製的,其中有至愛的 韭菜餃




打邊爐,又怎少得牛肉哩! 這晚就選了三款,美國特級牛肋肉 富肉香,而 特選美國安格斯雪花肥牛 則挺嫩滑,不是時常供應的則有 手切本地牛肉



眾多配料之中,推薦大家 一品花雕醉雞件,酒味香濃,雞肉又嫩滑,而 牛骨髓 則是坊間少見,滑啫啫,口感享受


香口之物,有 鮮炸響鈴炸午餐肉



食麻辣鍋,又怎少得 鴨血 的份兒


這裡的 杞子杭菊露,入口回甘清幽,又可清去熱氣,是必試的!


飽足的一夜,配料均十分高質,值得再訪,值得一提,銅鑼灣店外有電子天燈「放」架,吃飽飽後亦可以走出去郁動一下...哈哈

地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓
電話: 2818 6678 / 5115 4762 (whatsapp)

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 76/100

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