[香港美食] 高水準意式自助餐 @ Corner 18 (如心銅鑼灣海景酒店 l 天后)

架架麵飲食遊記 於 17/06/2020 發表 收藏文章

第一次到訪天后既 如心銅鑼灣海景酒店 入面既 Corner 18,餐廳最近有來自高級意式餐廳 Alto 88的大廚加盟,順應也就推出了意式半自助餐


餐廳用膳空間闊廣,私穏度十足,大餐枱前放了多款開胃前菜,還有即切 巴馬火腿


多款 沙侓 供應,是日湯品為 南瓜湯,順喉而味濃,水準很不俗


還有多款意式甜品和任吃的 哈根大斯雪糕



按照每枱食客數量,餐廳亦會送上豐富既 海鮮拼盤,全都非常鮮美,好吃!

要數這裡最吸引既地方,必數六款任點任吃的即製主菜,只要你看看每一道主菜既擺盤,真的很難相信自己正在是吃自助餐哩!


炭燒肉眼扒配黑醋汁
五成的熟度,肉入口煙韌,富牛香,配黑醋汁,可再加一點黃芥末,已十分好吃,比利就這樣吃了兩大碟


燒春雞配露絲瑪莉汁

一碟的份量已令人驚喜,外層芳香帶脆,雞肉又嫩滑,配露絲瑪莉汁提味,吃得滋味



炭燒豬扒配紅酒汁
這客或許有點失手,肉比較韌,味道是挺不錯的,用紅酒汁也挺匹配


香煎龍脷柳配白酒汁

龍脷煎得外脆內嫩的,魚香甚濃,只需用白酒汁輕輕提味已令人滿足了!


以為普通不過既 肉醬意粉 也做得挺出色,意粉 al dente,肉醬份量剛好


最後的 野菌意大利飯,飯粒外脆內軟腍,野菌散發的芬香,令小丸子也能吃掉一整碟!

有Alto 88來的大廚,自然不會甘於製作自助餐吧,Corner 18日後有什麼大攪作,令人拭目以待

地址: 天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
電話: 3553 2667


食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 8/10

推介指數: 74/100

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