難得的螄蚶@Old Town Restaurant

架架麵飲食遊記 於 11/09/2013 發表 收藏文章
作為為食伴侶,看飲食雜誌是我們習慣之一
雖然經常在中環區穿插,但未必留意到有新店開業,特別是樓上鋪
上星期看雜誌才得知往日ICHIGO的舊鋪已變成了一家星馬菜

店子雖然開業不久,但人已差不多九成滿
由於架架妹的午飯時間非常有限,倆口子邊着店員點餐邊看餐牌


套餐也有多款選擇,除了是常吃的叻沙和海南雞飯,還有肉骨茶等等
每款套餐也配有附送薏米水的,但後來才發現要落單時指明要薏米水才會給客人的,真奇怪!
客人亦加錢可以轉其他飲料,例如,加$25可選配椰青

馬來叻沙



用上米線,掛湯的效果挺突出
湯底的辣度恰到好處,易入口,但卻少了一份椰香
配料方面有半隻蛋,魚片條,豆腐卜,芽菜,蝦仁,更有在香港少見的螄蚶,用料挺豐富,而且有誠意
螄蚶味鮮,其他配料也不俗,只是略嫌數量較少

海南雞飯


海南雞飯

雞油飯味道挺香
附上的三色醬,只有黑的甜醬較對辨
辣醬不甚辣,起不了作用
薑茸幼滑,似乎是做了隔渣的功夫


雞肉已去了主骨,肉不嚡口
不過雞味仍是預期的欠奉

瓜湯

湯品是較清淡的瓜湯
入口順喉應沒加師傅的
卻是少了一碟油菜

薏米水

附送的薏米水期待不高
果然味道很淡,試不試也沒所謂

明白午飯時間的中環食肆人多繁忙
店員的服務態度非常麻麻,沒禮貌
有待上軌道後再來多次

地址:中環威靈頓街33號The Loop 11樓
電話: 2522 2009

食物: *******/10
環境: ******/10
服務: *****/10

推介: ******/10

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