[旅遊] 日本之旅(名古屋) - 美食篇 @ 鮨 魯山 名鉄店

架架麵飲食遊記 於 05/01/2014 發表 收藏文章
由於今次中部之旅在名古屋只逗留短短的三日
有部份行程(食肆)是計劃好,當然亦有部份也是隨心選擇




這家 鮨 魯山位於名鐵百貨公司
我倆到日本也喜歡到百貨公司的食肆層逛逛,不時也會有意外的收獲
今趟真是幸運,遇上了一家有質素的壽司店




鮨 魯山是著名的築地壽司清旗下的餐廳
暫時於東京有兩家分店,而名古屋則只有一家



先來的綠茶清香,清清味蕾來迎接令人期待的壽司定食!




のおすすめ握り (1680YEN)
每季也會推出這個定食,把時令的海鮮放進這套餐內
夏季定食包括海鰻,大熟蝦,玉子燒,碎吞拿魚腩軍艦,油甘魚,魷魚海贍等等
多款中,最愛吃鮮甜的海鰻以及肥美的油甘魚
魷魚海贍這個配搭是第一次吃到的,亦有驚喜
爽口的魷魚與鮮味滿溢的海贍非常配合



魯山 (3000YEN)
壽司的款式是季節限定的定食差不多
魷魚的味道亦相當突出,吞拿魚雖不是大中拖羅,但仍然鮮味豐腴




定食亦會附上味噌湯蒸蛋以及甜品
蒸蛋的質地甚為幼滑,富強烈的蛋香



甜品也同樣出色,分別是果凍わらびもち
わらびもち即是蕨餅,吃落口感煙韌,甜度恰到好處
美味的甜品為這豐富美味的日式料理作完美的句號!

地址:名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店9F
營業時間:11:00~23:00

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