[活動分享] 「樂家杏仁糖」x「Lab Made」

架架麵飲食遊記 於 31/01/2014 發表 收藏文章
有留意我倆動向的朋友,也知道Suyi是雪糕控
除了最喜愛的曲奇忌廉,每有新口味,也總會帶着另一半嚐嚐
還記得Lab Made初開,定時也有新口味推出,過往的雙黃蓮蓉以及奶醬多也令人愛不釋手


臨近情人節,眾多糖果禮盒中,相信大家對老牌子樂家杏仁糖絕對不會陌生
他們那粉紅色的禮盒包裝幾乎是家傳戶曉




最近得悉這品牌推出了全新口味 -「黑朱古力樂家杏仁糖
不只,更攪攪新意思,與Lab Made聯乘,推出限定雪糕口味
這令人期待的口味,會於2月5日至2月24日期間在Lab Made限時發售




是晚,有幸獲邀,先來Lab Made大坑分店,優先品嚐全新口味「樂家杏仁糖雪糕」
除了品嚐新雪糕,店方更講解分子雪糕的製作技巧,更讓我們用雪糕機即場製作雪糕





店員先向大家細心地講每個程序,原理是先以零下196度的超低溫液態氮將雪糕漿極速急凍,製作出分子雪糕
接着便給大家親自示範如何炮製出一杯「樂家杏仁糖味分子雪糕」



上面一層是既薄又脆的朱古力漿及招牌的杏仁碎粒
雪糕內亦夾雜不少香脆的杏仁糖,吃起來層次感非常豐富
朱古力味的雪糕,口感細緻,配搭既新鮮又美味
難得的,是雪糕不過甜,Suyi吃過不停口!

我們的任務除了親手製作雪糕,還要把伴碟佈置一番呢
既然是情人節限定,那就當然以浪漫為主題喇,真是非常興奮又緊張
幸有店員在旁監督指導,好不容易才能完成喔
雪糕漿用上十字牌鮮奶,再以樂家杏仁糖融入雪糕漿內
之後便是重要環節,加入液態氮,至於份量,便要憑著經驗才能拿捏得準


製作完成,我們的完成品美嗎? 要快快拍張照,然後便是吃雪糕時間!
再提提大家,雪糕供應期為2月5日至2月24日,要吃趁快喇~

地址: 大坑布朗街6號地下 / 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖

題外話/補充資料:
温馨提示:

於2月5日至2月24日期間,大家只要讚好「樂家杏仁糖」及「LabMade」Facebook官方專頁,即可得到e-coupon,享每杯$5折扣優惠,更可獲樂家杏仁糖黑朱古力試食裝呢!

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