[香港美食] 炸豬扒勝 @ 勝博殿日式炸豬排 (尖沙咀)

早陣子去過東京一趟，吃盡當地數大拉麵店，也去了築地吃最新鮮的壽司，就是沒有吃過炸豬排，真有點遺憾
回到香港，這夜剛巧來到來自新宿的勝博殿日式炸豬排在尖沙咀新開的分店，大伙兒就來一個「吉列局」
鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒

未來炸物，先點一杯特別的鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒
半個新鮮西柚呈上，要自己榨的，友人說笑，可以盡情發洩一下工作的苦悶怨氣
再將鮮榨的西柚汁倒進黑加倫子雞尾酒中，混和少量的伏特加，中和一點酒香
來得清新自然，炎炎夏日，更加合宜 親子鍋

人未到齊，先點一客親子鍋熱熱身
蛋味香濃，配以嫩滑雞肉，就是這麼簡單已很好吃
池魚之戀

本來想來一客吉列蠔，誰知因為不新鮮，所以沒賣，日本人做生意就是這樣，品質大於一切，換句話說，就是不時不食喇
初夏正是池魚當造期，這裡就推出了池魚之戀
吉列池魚，魚柳已去骨，入口嫩滑非常，仍保魚的鮮香
哈! 此魚也含豐富EPA 和DHA，是健康之選呢~ 吉列炸蝦

炸帶子

大大隻的吉列炸蝦，外層香脆，肉質仍保爽口
味道則略欠鮮甜，不過整體還算不錯
反而更喜歡炸帶子，爽口鮮美又不會炸得太乾身，令人想一吃再吃

千層錦


千層錦
是這裡的招牌菜之一，用肥瘦均稱的日本豚肉，薄薄的一層一層製成
總計有二十多層，入口質感挺幼嫩的，配橘醋吃，去一點膩，味道清新
特上級炸豬排



不過，相比起千層錦，更愛特上級炸豬排
肉汁豐富，味道香濃，配上黑白芝麻和醬油來吃，實在美味

每個定食也是無限量添加白飯和椰菜絲的
白飯有吸油作用，菜更不用說喇，兩者皆可中和一下炸物之膩感 蒽花蘿蔔蓉豬排

味噌豬排

除了傳統炸豬排，大家還可選擇蒽花蘿蔔蓉豬排和味噌豬排
兩者中特別喜歡蒽花蘿蔔蓉豬排，蒽花和蘿蔔蓉帶來清新味覺，令味道層次更豐富
而味噌也十分香濃，重口味者必選





除了豬排，還有幾款鍋物選擇，有原本供應的豆乳美肌鍋和鮮濃香茄鍋，也有最新推出的辛辣咖喱鍋
三者配料是一樣的，不過湯頭味道則有很大分別，視乎大家喜好
個人則較喜愛豆乳和咖喱，豆乳來得清香誘人，不知是否真有美肌作用呢?至於咖喱鍋則沒有想像中那般辛辣，只帶輕輕辣勁，比利不吃得辣也覺得 可以再辣一點


這裡是炸豬排專店，當然用豚肉取代牛肉作鍋料，入口非常嫩滑，肉香味濃
配料中，特別喜歡幼滑富豆香的豆腐和爽口的金菇!
特製咖喱豬排飯

有朋友說這裡的特製咖喱不俗，就點了客特製咖喱豬排飯嚐嚐入口，果真帶不俗的辛勁，不像普通日本咖喱的悠和，會有點像個人喜愛的Izumi咖喱那個味道(不過Izumi的會微微再辣一點) ，個人覺得不錯，大家也可以一試，看看是否合自己口味的日本咖喱
元祖豬柳卷


來到最後，是一系列的元祖豬柳卷
三款中，較愛芝士這一款，帶着半溶的芝士，實在非常匹配，也是重口味者之選
露荀和紫蘇烏梅給人不同的感覺，前者清新自然，後者則能帶出肉香，兩款俱能去一點膩感
明太子芝士麥豚卷

想不到，來到最後又再掀起另一高潮，是七月正式推出的明太子芝士麥豚卷
眼看，已見芝士黏着粒粒明太子，入口是芝士奶香伴着一點辛勁，十分惹味
外層是精選麥豚肉，煙韌又幼嫩，肉香味濃，誠意推薦給大家!!!
這一個豪情吉列夜，大家也飽得不能再動喇!
有說有笑，實在令人開懷

地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場1樓
電話: 2295 3116