[東京] 東瀛美食之旅 - Day 4 - 人氣拉麵店 @ 麵屋　一燈 (新小岩) 精選

來東京旅遊的朋友也不會到這JR站，除非要拜訪人氣拉麵店吧！


所指的人氣拉麵店就是在tabelog (日本OpenRice)有四分以上，長期是東京區內首三甲位置的一燈
如果沒有wifi上網的朋友，應該先print好地圖，因為店子不是位置JR站的出口的要行多五至十分鐘才到，但位置卻是不難找的
在站的北口向前行，有小路再向右轉，直至見到大馬路




這條大馬路是平和通，沿著平和通行兩個街口，再向右轉便到達！



友人提醒我們要盡可能在開店前到達排隊，否則要等上一至兩小時
那天我倆先到築地吃早餐，便出發約十一時半到達
由於店子只有十一個座位，turnover相對很慢到達時，約有廿六人在我倆前面排隊，以當地人居多






我們等了半個小時就可以入座，而排了五分鐘店員會著客人先進內買票
留意到店子的玻璃門上竟然貼了有得獎食店的label
原來是上年由香港飲食雜誌＜新假期＞所頒發的，有點他鄉遇故知的感覺



我倆就被安排坐在最左邊的角落，前面正正放著刻有一燈二字的達磨



特製濃厚魚介つけめん
我倆也分別點了店子招牌沾汁麵，特製濃厚魚介沾汁麵
有別於一般沾汁麵的配料，這裡則有叉燒，豬肉以及雞肉


這裡的义燒是以低溫處理過，吃起來比平日的嫰滑
三款中义燒是最美味的，反而雞肉則有點鞋口了




至於湯底方面也很特別，湯內更有菠菜以及三小粒雞肉丸
雞肉丸很軟腍，吸收了清香的魚介湯底很好吃！
而湯底看得出是沒坊間的那般膩，如果愛清淡味道的朋友，這會是對胃的




溏心蛋與麵條也是超好吃的！蛋很流心，蛋味非常濃郁
麵條彈牙，掛湯力挺強
喜歡吃沾汁麵的你，千萬不要錯過喔！

地址：東京都葛飾区 東新小岩1-4-17 ‎ 網址：http://www.menya-itto.com/
營業時間：11:00-15:00 & 18:00-22:00 (星期一休息）