[東京之旅2015] 黑毛和牛盛宴 @ しゃぶしゃぶ温野菜 (池袋)

架架麵飲食遊記 於 18/11/2015 發表 收藏文章
當地著名的涮涮鍋專門店しゃぶしゃぶ温野菜,由北海道向南至沖繩都有多家分店,今次遊日就一早決定來吃

剛巧當日挺寒冷,前來品嚐黑毛和牛盛宴真是個好時候
我倆訂了七點半,那天的行程主要是到川越,回程時間比預計早了一個小時,到達池袋只是六時許,去問店員可否提早入座,卻得悉店子已經爆滿,看來真的很受歡迎哩,唯有到附近逛多會才再過來吧!


温野菜池袋東口店不難找,JR站腳程約8分鐘
餐廳位於商廈四樓,面積不算大,不過座位挺舒適闊落
安頓好,侍者用簡單英語講解一下點菜流程
先點湯底,每人一款,有十款選擇,我倆選了一個有機豆乳及四川豆板醬的旨辛味(分4個級別的辣度)


先要一讚湯底,極濃郁,兩款中以豆乳味最出色,就連食物也帶著陣陣香濃黃豆香


之後再點肉,除了豬肉,還有多款牛肉供應,包括黑毛和牛及霜降牛肉等等

先試黑毛和牛,牛肉脂肪比例平均,成五五之比,只要滾大約半分鐘吃最美味,肉質鮮嫰,油脂豐腴,推介!

普通牛肉脂肪比例較低,肉質亦沒有黑毛和牛那般鮮嫰,不過牛味依然突出


另有四款不同口味的竹筒雞肉丸選擇,就像打邊爐的墨魚膠,我倆就非常喜歡加入紫蘇及梅醬的一款,吃落帶梅子酸香,挺開胃哩!


此店其中一個賣點,就是有多款蔬菜供應,包括日本產的蔬菜,菇類和大根等等,即使不愛吃牛的朋友,也可以來一試這裡的野菜,很有水準,特別是白菜,爽口鮮甜!


野菜以外,還有餃子,豆卜及各款肉丸供應,可以吃到最後才加入豆卜,盡吸湯底精華,滋味呀!

餃子亦不得不試,結實足料,細細粒份量恰到好處,不會太飽!

如果仍然不夠飽的話,可以多點麵或者飯加入湯底一拼吃喔~

我倆自問胃口不算太大,吃了個半小時已經非常足夠~


最後,來一客甜品作結,分別是抹茶雪葩杏仁豆腐,味道不錯,特別是前者,茶味濃郁~

那晚餐廳內亦有不少港人,身邊亦有朋友試過都讚不絕口

據聞温野菜將於十二月來港,並於尖沙咀開設首間分店,相信不少香港朋友跟我倆一樣期待萬分哩!!!

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