[香港美食] 韓式「珍珠」早午餐 @ Jinjuu (中環)

不久前，留意到中環蘭桂坊開了一家裝潢摩登的食肆，看上去，真的一點也想到是主打韓食的餐廳，大廚並加入了西方元素，做出各樣的摩登韓式菜系，得悉這裡最近更推出大熱的Brunch，這個下雨天，我倆就來到試過究竟...


這個早午餐有幾個價位選擇:
任食酒吧枱上的頭盤小吃和等選甜品併盤 - $250
加一款主吃，$400(少部份設額外收費)
任飲紅白餐酒或香檳 - 另加$200

是日不太想喝酒，所以就選了任食和主吃的組合


酒吧枱上最富韓系元素的，必數炸雞吧，三款包括比利至愛的炸雞翼，皮香肉嫩又少油，再加上這裡特製的炸薑絲，實在非常惹味，還有炸雞件等，非常滋味; 而小丸子則喜愛成方磚形狀的炸豆腐，外層香脆之餘，入面又不失香滑，令人討好


熱氣? 大可吃生菜配吞拿魚沙律中和一下，生菜和吞拿魚同樣新鮮，味道輕盈，我倆吃了不下三四件哩!

還有傳統的韓式飯糰，以及可以自已併製的韓式沙律，同樣是清新之作!


這裡的主菜混合了西方跟韓菜元素，這天試的兩道也很滿意，推薦大家一試


先來小丸子選的 Grilled Scottish Salmon，大大塊的蘇格蘭三文魚扒，油份豐盈，鮮香誘人，魚肉又富鮮嫩，做到外脆肉嫩的理想效果

而比利也很滿意 Iberico Bossam Pork Belly，用韓式的煮法來炮製黑毛豬腩，味道層次豐富，既有豬腩肉的油花香，又帶中度的辣勁，一片一片的吃，令人不能停口


準備好迎接甜品，侍者也端上併盤，小丸子說要先吃中間的雪糕，分別有草莓和榛子味道，前者清新不假，後者則甜度剛好，味道不俗，再試法式燉蛋，加入檸檬香，令人不覺膩，而士多啤梨奶凍則是女生至愛，最重口味的，當然是Chocolate Browie，呈流漿的狀態，那份滋味，應可滿足各甜魔的胃口，實在不能自拔

非常飽足的一餐，現場環境輕鬆開揚，來過一個悠閒週末，實在挺適合不過

地址: 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈UG樓
電話: 3755 4868

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 72/100