[香港美食] 這個父親節「泰」豐富!!! @ Mango Tree (銅鑼灣)

架架麵飲食遊記 於 07/06/2016 發表 收藏文章
五六月總是充滿家庭歡樂氣氛的,五月母親節,六月十九日又是一年一度父親節喇,大家又是時候搜尋慶祝地方,若傳統中式吃膩了,今年不如來一個「泰」式的吧!

來到銅鑼灣 Mango Tree,大家第一時間想起其馳名必吃的咖喱炒蟹吧! 在其「父親節六人餐」內也可找到,而且其他菜式同樣非常豐富,單是前菜也有四款,每款也是份量十足


烤鴨肉沙律,有點像中式的鴨鬆,配以生菜吃,分別在於這裡做的更香口,更富鴨肉羶香


酥炸大蝦伴香葉,香葉和大蝦先炸,香脆可口,想味道層次更豐富,可蘸上特調的醬汁,以薑絲椰絲和酸籽做成,酸酸甜甜的,也可去一點膩感


燒豬頸肉,肉煙韌有緻,不過肥,帶點肉香,又有少少脂香,不錯吃


賣相像個迷你端午糉似的,是斑蘭葉嫩雞卷,揭開,是啖啖雞肉,味香濃,不用蘸醬汁也已夠味了


吃泰國菜,怎少得來一碗冬蔭功,呷一口,辣度適中,帶酸,令人胃口大開,另一重點是每碗也配以大大隻鮮蝦,爽口鮮甜


主菜環節,先來必令大家嘩一聲的咖哩炒蟹,大大隻的蟹鉗,啖啖蟹肉,鮮嫩香甜,吃得滋味,配烤餅的,盡點咖喱汁精華來吃,滿足度爆燈


另一款比利挺喜歡的,是青檸辣椒蒸銀鰽魚,湯頭同是酸中帶辣,很醒胃,銀鰽魚浸湯,肉很嫩滑,也鮮甜,不要錯過


南瓜炒雜菌,是整個餐最輕盈的一道,軟稔香甜的南瓜,和帶點幽香的雜菌,是挺新鮮的配搭


泰式香草辣炒帶子,帶子尚算爽口鮮甜,也香口惹味,面有一層炸漿,軟淋淋的,略影響了整體的口感


燒乳豬肋骨,食肉獸至愛,香口富肉香,肉質軟腍,加一點特調醬汁,味道層次更豐富

主菜最後來一碟具份量的泰式炒金邊粉,金邊粉煙韌富嚼勁,味道香甜,配料也不少,吃完後可好好迎接甜品拼盤


位上的甜品拼盤,包括香芒糯米飯,椰汁西米糕和斑蘭千層糕,最讚是香芒糯米飯,淋上椰汁的糯米飯,甜美芳香,煙韌有緻,而斑蘭千層糕是Q彈的,斑蘭味道洋溢,而椰汁西米糕也可一試

如此豐富陣容,6位用,$2,398,更會獲贈紅或白酒一枝 (Sauvignon Blanc, Tahuna, Hawke's Bay, New Zealand / Merlot, Bisquertt 'Casa La Joya' Reserve, Chile)

另外還有四人餐的,$1,598,同樣會贈送紅或白酒一枝,當然,份量較少,菜式也會略有不同


順帶一提,餐廳同時推出指定飲品加$10多一杯優惠,大家留意呀!

地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
電話: 2577 0828

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100

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