[香港美食] 這個父親節「泰」豐富!!! @ Mango Tree (銅鑼灣)

五六月總是充滿家庭歡樂氣氛的，五月母親節，六月十九日又是一年一度父親節喇，大家又是時候搜尋慶祝地方，若傳統中式吃膩了，今年不如來一個「泰」式的吧!

來到銅鑼灣 Mango Tree，大家第一時間想起其馳名必吃的咖喱炒蟹吧! 在其「父親節六人餐」內也可找到，而且其他菜式同樣非常豐富，單是前菜也有四款，每款也是份量十足


烤鴨肉沙律，有點像中式的鴨鬆，配以生菜吃，分別在於這裡做的更香口，更富鴨肉羶香


酥炸大蝦伴香葉，香葉和大蝦先炸，香脆可口，想味道層次更豐富，可蘸上特調的醬汁，以薑絲椰絲和酸籽做成，酸酸甜甜的，也可去一點膩感


燒豬頸肉，肉煙韌有緻，不過肥，帶點肉香，又有少少脂香，不錯吃


賣相像個迷你端午糉似的，是斑蘭葉嫩雞卷，揭開，是啖啖雞肉，味香濃，不用蘸醬汁也已夠味了


吃泰國菜，怎少得來一碗冬蔭功，呷一口，辣度適中，帶酸，令人胃口大開，另一重點是每碗也配以大大隻鮮蝦，爽口鮮甜


主菜環節，先來必令大家嘩一聲的咖哩炒蟹，大大隻的蟹鉗，啖啖蟹肉，鮮嫩香甜，吃得滋味，配烤餅的，盡點咖喱汁精華來吃，滿足度爆燈


另一款比利挺喜歡的，是青檸辣椒蒸銀鰽魚，湯頭同是酸中帶辣，很醒胃，銀鰽魚浸湯，肉很嫩滑，也鮮甜，不要錯過

南瓜炒雜菌，是整個餐最輕盈的一道，軟稔香甜的南瓜，和帶點幽香的雜菌，是挺新鮮的配搭


泰式香草辣炒帶子，帶子尚算爽口鮮甜，也香口惹味，面有一層炸漿，軟淋淋的，略影響了整體的口感


燒乳豬肋骨，食肉獸至愛，香口富肉香，肉質軟腍，加一點特調醬汁，味道層次更豐富

主菜最後來一碟具份量的泰式炒金邊粉，金邊粉煙韌富嚼勁，味道香甜，配料也不少，吃完後可好好迎接甜品拼盤


位上的甜品拼盤，包括香芒糯米飯,椰汁西米糕和斑蘭千層糕，最讚是香芒糯米飯，淋上椰汁的糯米飯，甜美芳香，煙韌有緻，而斑蘭千層糕是Q彈的，斑蘭味道洋溢，而椰汁西米糕也可一試

如此豐富陣容，6位用，$2,398，更會獲贈紅或白酒一枝 (Sauvignon Blanc, Tahuna, Hawke's Bay, New Zealand / Merlot, Bisquertt 'Casa La Joya' Reserve, Chile)

另外還有四人餐的，$1,598，同樣會贈送紅或白酒一枝，當然，份量較少，菜式也會略有不同


順帶一提，餐廳同時推出指定飲品加$10多一杯優惠，大家留意呀!

地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
電話: 2577 0828

食物: 7/10
環境: 8/10 服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100