[香港美食] Chandon x Summer Shore Weekend Brunch @ Popsy Modern Kitchen (中環)

炎炎夏日，又濕又熱，大家都想投奔海灘，而我倆，則比較傾向投奔冷氣房中，享受一個涼快的週末，最近，中環的 Popsy Modern Kitchen 就推出了 Chandon x Summer Shore Weekend Brunch，涼透心的夏季週末由此起!

中央的自助專區，擺放美輪美奐的食材，Shell pasta on sea shell 實在很有夏日感覺，還有 Tuna potatoes salad with tomato and mango 也值得推介


凍肉款式不少，Smoked Salmon, Parmaham, chorizo & Salami，足可令大家胃納大開


Curry quinoa salad with shrimpo avocado是重點推介的，健康的藜麥，帶微辣的咖喱香，伴以爽口香甜的鮮蝦肉，很讚很開胃哩!

芝士控，來!


其他頭盤，還有比利至愛的透心涼 Watermelon salad 和小丸子的心水 - Devil egg boat主菜環節，可從菜單上選取其中一款，既然這個brunch以海鮮為主題，就選兩款海鮮的...


Poppy Egg Benedict
經典的班尼迪蛋，輕輕刺破蛋白，蛋黃隨即湧出，蛋味香濃，配以鮮香的煙三文魚和酸酸甜甜的荷蘭汁，感覺不錯喔，若果Muffins軟一點，效果就會更好喇


Pan seared Scallop Zucchini Risotto with Crab Roe and seaweed
比利選的是帶子意大利飯，意大利飯外脆內軟稔，口感剛好，帶點奶香，帶子則有點過熟，味仍鮮甜香口的，整體味道還是不俗


又回到自助專區，有Peach cheesecake和Pain au chocolate，還有數款造成海藍色的啫喱和棉花糖等，真的非常應景呀!


定價不算高，每位$388(兒童半價)，加$168則可同時享用free flow的 Chandon (並附送Chandon Gift Bag)

地址: 中環威靈頓街198號The Wellington 5樓
電話: 2907 8188

食物: 7/10環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 72/100