[香港美食] 瞬間吃盡牛 @ 薈景 (灣仔)

久聞會議展覽中心內的自助餐廳薈景水準不俗，不過每次總是抽不到時間，這晚友人相約，欣然赴會，這個月更推出以牛為主題的自助餐系列，各位牛魔皇，來這裡便可輕易「瞬間吃盡牛」

餐廳位於會展四樓，樓底高，位置寬敞，落地玻璃窗更可飽覽維港美景，以食環境的角度來說，這裡真的極具吸引力


自助餐以牛為主打，也先來點海鮮冷盤「熱熱身」吧，陣容亦很豐富，大大隻的鮑魚, 爽口鮮甜，還有充滿蟹膏的麵包蟹和爽身的翡翠螺，不過最吸引我倆的是坊間少見的阿根廷海蝦，非常濃郁的蝦鮮甜香，上一次品嚐到的已經是在澳門了


這裡的生蠔也是極高水準，這晚品嚐到的分別是Irish rock, Tasmania和Smoky Bay，新鮮帶濃郁海水鹹香，也具礦物味，令人吃不停口!

刺身和凍肉也有供應的，刺身包括黃鰭吞拿魚, 北寄貝和油甘魚等等，不過這晚以牛為主，略過了

提議大家第一樣吃的牛就是燒韓牛舌，因為非常受歡迎，每次推出好快就被掃空，薄燒的牛舌，配以香甜醬汁，爽口非常，牛舌的羶香，簡直迷人


拿韓牛舌的時候，也不忘在隔鄰拿經典的燒大蝦和席前燒和牛片吧，前者爽口香甜，啖啖肉的，滋味滿載，後者充滿油脂芳香，也是不能錯過


燒牛肉，也有挺特別的款式，這晚有供應燒澳洲和牛腹肉和燒美國牛肩肉，前者質感嫩滑香口，後者則牛味香濃，煙韌的感覺很讚!


牛，當然不止，還有日式的Beef Tataki，配以蒽花，香口非常，更能帶出牛的肉香，日式的，還有日式牛肉丼也有很高的水準，怕吃飯太飽的話，不如跟朋友一起分享吧


不能錯過的，還有濃郁無比的匈牙利牛肉湯，配搭紅蘿蔔和番茄等配料，有點像羅宋湯，不過是牛味更香濃的版本

還有數款熱盤都是以牛來炮製的，包括軟綿綿的和牛炒麵，香嘖嘖的馬拉盞炒草飼牛肉片和惹味十足的咖喱牛腩，如此陣容，相信必令牛魔皇欣喜若狂!!!


其實，除了牛，其他菜式也不可錯過，就像有師傅即場製作的燒北京填鴨，香脆羶香


另一絕對不可錯過的，是即叫即製的海龍皇湯，真令人意想不到，於自助餐內也有如此質素的湯品，湯頭鮮味濃郁，海鮮配料又豐富，我倆每人就喝了一大碗!


愛滋補旳朋友，也有綠豆煲老鴨湯

清蒸石斑挺香滑的，愛吃魚的比利也吃了不少，而梅子蒸鴨軟腍入味，也不錯吃!


東南亞美食方面，除了剛提過的咖喱牛腩，還有泰式蝦餅, 小丸子吃不停的印尼蝦餅和比利大讚的D24 榴槤炸彈


已經飽得不行了，還是要拿出另一個胃來應付甜品，小丸子是超級雪糕控，當然不可錯過Movenpick原盒雪糕，坊間少見，吃得滋味，而各款糕餅賣相精緻，味道亦很不俗，推介當中的歌劇院和芝麻芝士蛋糕


想不到甜品還節也有「牛」的份兒，一底紐西蘭牛肉雞蛋仔必能大家驚喜萬分，蛋香帶着點點的牛肉鹹香，又挺不錯喎


另一推介的，是即焗的梳乎里，有原味和朱古力味兩款，還有中式的芝麻糊，稠身味濃，也值得一試

星期日至星期四 - 成人$608/長者或小童$338
星期五、六、公眾假期及其前夕 - 成人$658/長者或小童$368

越多人吃就有越大折扣呀! 詳情可向餐廳查詢

地址: 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話: 2582 7250

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10
推介指數: 78/100