[香港美食] 美食與表演共冶一爐 @ Garden Cafe (港麗酒店 l 金鐘)

架架麵飲食遊記 於 15/09/2016 發表 收藏文章
我倆與 Conrad 港麗酒店 的緣份不輕,小丸子曾在這做過見習生,之後倆口子的第一份工作,這裡也是慶功的首選,好了,時至今日,比利也經常來這裡出席講座和會議

說起慶功,除中菜廳金葉庭外,最常去的當然是其 Garden Cafe 的自助餐,自助BBQ向來都是各同事的至愛哩,這晚來到,適逢以墨西哥美饌作主題,並且每晚有即劏黃鯺吞拿魚的表演外,還有巨型火焰雪山的製作欣賞,看來除了食物,節目同樣豐富哩!


沙律吧芝士專櫃,胃納熱身之地~


先來個海鮮冷盤,挺豐富的,開邊龍蝦,多肉多膏,爽口又鮮甜,還有琵琶蝦, 蟹腳等等


刺身,有大路的三文魚,不過最觸目的,當然是以上提過的即劏黃鯺吞拿魚! 你看多大條!


入口鮮味滿載,吃不吃到拖羅的部份就要看大家的運氣了~~


另一款挺特別的,是雜錦魚生飯,帶點辣勁,配合各款魚鮮香,令人自助餐也要破介吃飯了!!!


提起墨西哥美食,無必想起炸玉米片雞肉餡餅,還有墨西哥火雞, 釀芝士酥和香烤乳豬等等


最欣賞的,是這款以醋醃熟的蝦,酸酸甜甜又爽口,鮮味尤其吸引! 為墨西哥菜帶來另一番體會

這款吞拿魚花卷,賣相美輪美奐,又富鮮味,必試!


另一回本位,是香烤澳洲和牛,軟腍味香,加少少黃芥末更可提味,大滿足!


燒味部份也挺多選擇的,叉燒燒鴨油雞樣樣齊,較後時間還有燒肉供應哩~


熱盤中,比利首選至愛的薑蔥蒸石斑,肉香滑鮮甜,配合蒸魚豉油,不錯吃~


兩款熱湯,中西各一,老火排骨湯清香滋補,而墨西哥式的粟米燴豬肉湯則惹味非常,用料十足


剛才說過的BBQ,位於餐廳室外近泳池處,若秋冬時份也可選坐這裡,挺有風味的,即烤的肉腸甚得小丸子歡心,而燒豬腩雞翼當然是比利至愛喇!!!


來到甜品部份,首選必是即場炮製的巨型火焰雪山,驟眼看以為甜廚正在切牛排哩~


豆腐花,是比利每次自助餐必選之物,這裡水準不俗,富豆香,加少少黃砂糖便好好吃了~


另一不要錯過的,必是熱辣辣出爐的梳乎厘,還有即製窩夫,配雪糕,向來是小丸子至愛的甜品之一

捧腹回家,相信很快又會再來此酒店作客喇~

地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
電話: 2822 8890

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100

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