[香港美食] 「發覺五月」比利生日 @ Sabatini (帝苑酒店丨尖沙咀)

「發覺五月」，又來到比利「又大一歲」既月份，小丸子今年選了經典既意大利餐廳 Sabatini 為比利慶祝，Sabatini 位於帝苑酒店內，用餐環境多年都沒大改動，悠暗的燈光，寬敞的枱椅，還有歌手現場唱着抒情既英文歌，整個氛圍，確實是非常理想的慶祝地方!

看看餐牌，選擇也挺多的，頭盤我倆各選一，小丸子選了至愛的 Scampi Carpaccio，每次品嚐Scampi都會令我倆想起澳洲旅遊既美好時光，蝦肉切得薄薄的，味鮮甜嫩滑，配以青瓜雪葩，份外清新


比利則選了 Veal Tripe，精選既牛肚切片，真的有點像中式的金錢肚，不過醬汁由黑椒汁換上了清新的鮮番茄醬，牛肚非常爽身，味道既酸且甜，加上牛肚的鹹香，層次感十足，份量也是挺多的，最合大食之人


湯，不用花什麼時間選，就是 Lobster Bisque，非常濃稠，鮮甜美滿，又沒有蝦殼的苦澀，中間更帶點誘人酒香，應該是喝過的龍蝦湯之中數一數二高質素的!

來到主菜環節，小丸子選的 Ling Sabatini 乃這裡的招牌菜，自家製的意粉，煙韌有緻，伴着以龍蝦汁調配的醬汁，鮮味十足，配料也是非常豐富，大大隻的鮮青口，多肉多汁，還有鮮蝦和魚肉等等，吃得開懷~


而喜愛吃羊的比利，當然不會錯過這裡另一名物 Lamb Chops，按侍者的建議，選了medium 的熟度，出來的效果也很好，羊肉入口鬆軟，煙韌度剛好，配黃芥末或是薄荷醬配搭出不同味覺層次，配後者的話更加能誘出深層的羊羶香，值回票價!

重頭戲，當然是由小丸子安排，附上生日祝福的甜品環節


Tiramisu 是意式甜品中的經典吧! 在經典的餐廳吃着經典的甜品，同場加映，是現場歌手分別以英文和(半鹹淡的)中文為比利唱生日歌，實在是非常有趣之體驗哩!


而 Bailey's Souffle 更是百利甜酒迷必選的甜品，甜酒味道香濃，加上軟稔的蛋白，實為這頓生日晚餐劃上完美句號~


這裡環境悠雅，加上不俗的食物水準和服務，難怪總會吸引不少食客捧場，若是慶祝特別日子，更是城中其中一個好選擇哩~

温馨提示: 凡星期一至五惠顧 a la carte menu，用匯豐信用卡簽賬有85折喔 (優惠詳情以酒店餐廳網頁公佈為準!)

地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話: 2733 2000

食物: 9/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 82/100