[香港美食] 雙城傳奇 @ Dickens Bar (怡東酒店丨銅鑼灣)

提起銅鑼灣 怡東酒店 既 Dickens Bar，相信沒有球迷不認識，還記得以前與三五知己來睇世界盃的情景，氣氛織熱，漸漸也成為晚餐好去處，最近，這酒吧推出新餐目，混合其他烹調食物元素，又引進大量手工啤，很吸引，實前有前來一試究竟的必要!


兩款頭盤非常有驚喜，Octopus Carpaccio 加上四川汁，以麻為主，香辣惹味，八爪魚肉又煙韌香甜，配以牛油果醬來中和一點辣勁，正!


另一款 Seared Quail legs ，香烤的鵪鶉腿，肉軟腍而香口，加入脆身火腿和蜜糖胡椒醬汁，更惹味，簡直就是送酒良物，與炸田雞腿就是異曲同工哩!

蘋果藜麥沙律，切絲的蘋果稍欠脆身，不過加入blue cheese 是亮點，味道濃郁，是酒吧內的「健康」菜式


主菜環節，幾款百吃不厭的每次都要點，先來 Crispy Pork Knuckle，由大廚精心煮理，做到真正的皮脆肉軟效果，配德國麥啤，絕對是王道


落酒吧，食咖喱? 哈! 每次與初次來的朋友來這裡，必定推介! 咖喱汁惹味十足，散發着獨有的芬香味道，無論是伴時蔬或肉類，都叫人拍案叫絕~


Chicken & Leek Pie，富牛油香的酥皮已叫人動容，入面是軟滑的雞肉，非常邪惡哩~


看餐牌，部份菜式也加入了啤酒元素哩! 推薦這款 Guinness Beef Ribs，牛肋肉煮得軟腍又入味，伴以忌廉粟米和帶辣的burrata cheese，惹味十足，不喝啤酒真的對不起自己吧!


而 Poached Lobster (550g) 賣相先行，入口則沒什麼酒味，爽身鮮甜，也不錯吃~


現場有大量手工啤供應，餐廳更很貼心的為每道菜作配對，大家不妨來這裡找出那一款是你的心水吧! 特別推介，還有是晚人人讚好既 Lemon Squash!

地址: 銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店地庫
電話: 2837 6782

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 76/100