[香港美食] 北角一顆夜明珠 @ 明珠海景 (北角)

最近與北角有緣，早前品嚐了一頓賞心悅目既 fusion菜後，這晚又相約一聚新朋舊友來試新中菜廳 明珠海景


束新裝潢，還有一個戶外大露台，眺望維港景致，難怪這裡同時也是舉辦婚宴好地點，晚市，原來也有最愛的點心供應，大家不禁歡喜若狂

先來 竹笙金魚球，賣相精緻，栩栩如生，蝦肉爽身，配點點清湯，美味


每次食點心總少不了燒賣，這裡的 香菇燒賣皇 水準不俗，菇的幽香伴着煙韌豬肉


接着是一淡一濃，淡的有 冬瓜粒濃湯鮮竹卷，清新脫俗，冬瓜順喉，而濃的則有 醉香蝦春卷，剛炸起就上枱，脆身非常，卻又乾身不膩，是這晚最愛點心之一


椒鹽豆腐 和 海山雞翼 同樣合心意，鹹香滿溢又惹味


在家湯水少，大家都想來個 杏汁花膠筒豬肺湯 滋潤一下，兒時至愛豬肺湯，豬肺嫩滑又帶咬口，湯頭入口清順，真的要多喝哩!


點心以外，當然也來幾道主菜，先是 南非鮑魚扣玉掌，鮑汁香濃，大大隻鮑魚爽口香甜，鵝掌則香嫩入味


蜂蜜欖角骨 味帶甜香，帶骨的肉永遠多帶一種酥香，水準不俗


最後一道主菜，是提早前預訂的 八寶鴨，鴨已非常軟身，配以糯米, 蝦乾, 瑤柱和鹹蛋黃等多種配料，好不滋味哩!!!


甜品環節有驚喜，有 竹碳流心奶黃 和 可愛小豬嘜，同樣賣相吸引，又睇得又食得，前者富香濃奶黃香，後者則是香甜的紅荳包

再來一碗滋補 腰果露，名不過甜，實在大滿足!

地址: 北角北角邨里1號北角滙東座5樓
電話: 2361 1172

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100