[香港美食] 法國五月美食薈 @ Cafe Renaissance (萬麗海景酒店 l 灣仔)

來到五月，又帶來傳統既法國五月節，位於灣仔的 萬麗海景酒店 既 萬麗咖啡室 就特別推出「法國五月美食薈」，今年就特別帶來有法國後花園之稱既 盧瓦爾河谷 美饌，盧瓦爾河谷 位於法國中部，土地肥沃，資源也就是特別豐富，這晚一來到，第一時間就是走到 盧瓦爾專區!

法式香草烤雞 是以來自盧瓦爾河谷的雞胸肉製作，加入百里香迷迭香等焗製，芬香撲鼻，雞胸肉嫩滑可口


小丸子則喜愛這款 白梭吻鱸，以刁草牛油汁煮理，肉軟硬適中，富魚香


法國菜，又怎少得經典的 法國鴨肉醬，以鴨肉絲及鴨脂慢炖再放雪櫃，味道濃郁，口感又細膩


法式香腸，以腸肚包著酸瓜，味道層次豐富


愛芝士的你，又怎可錯過 聖馬賽蘭山羊芝士，這款有山羊芝士之王之稱，口感軟綿帶點點酸


甜品方面，也有 塔丁蘋果塔 和 法式車厘子塔，當然也不少得經典的 馬卡龍 吧!


除了主題菜式，這裡如常供應的都一向都有質素保證，先看看海鮮冷盤，是夜就有超新鮮既 Pacific Oyster，還有鱈場蟹腳 和 睡蟹 等等，非常豐富


多款凍肉供應


沙律，款式選擇多的是


刺身，除必吃的 免切原隻帶子 外，還有限時供應的 大拖羅，大家要注意喇!


自助餐很少推薦大家幫襯 車仔麵檔，不過這裡就不得不提其喇沙湯底，是絕對絕對絕對不能錯過的，而豆卜當然就是其好拍檔! 車仔麵檔，同時亦有 燉湯 供應


烤雞，肉汁豐潤，雞肉嫩滑香口，燒牛肉，肉味夠濃，質感又煙韌，而 羊架 則羶味濃郁，加點薄荷醬就更正!


熱盤方面，選擇也非常多，而最受歡迎的，必數逢出必搶的 即焗開邊龍蝦，肉爽香濃!

還有 海南雞飯，肉質非常香嫩，不可不吃~


這裡的糕餅一向高質素! 多飽也要吃喔! 芒果慕絲蛋糕 和 抹菜蛋糕，推薦!


另一款不能錯過的，是這款中式 薑汁千層糕



小丸子這個雪糕控，看到這個場面，立刻雙眼發光!


好酒之徒，還可加配幾款法國美酒喔~

只供應至5月31日 (1830-2200)，價錢由$628(成人)/$368(小童)起，快訂位喔~
地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話: 2584 6973丨2802 8888

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 76/100