[香港美食] 陣容鼎盛 @ Promenade (都會海逸酒店丨紅磡)

都會海逸酒店 自助餐廳 Promenade 一向是家庭聚會的好選擇，最近推出了超抵優惠，由9月1日至10月31日期間，逢星期日至四每兩位成人惠顧自助晚餐更可免費帶同1位小童(3-11歲)或長者(65歲或以上)享用晚餐!

是夜來到，未到六點已是今全場爆滿，餐廳「被迫」提早開放，看來真的很受歡迎! 先吃刺身，有肥美三文魚、新鮮的 北海道帶子 和 象拔蚌，還有 吞拿魚、甜蝦、赤貝肉 和 劍魚腩



另一亮點，有即開 生蠔，兩款分別來自法國及美國，前者很creamy，富礦物味，後者則來得爽身鮮美!


海鮮冷盤，首選必是 開邊龍蝦，爽口又鮮甜，還有 鱈場蟹腳，皆是回本位，其他如 藍青口 及 翡翠螺 等皆新鮮度十足，身為海鮮迷又怎能錯過


現場所見，亦多款 沙律凍肉 供應，記得要留肚喔~


芝士控必到的 cheese corner，款式選擇多!


值得一提，這裡的 天婦羅 也相當有水準的，大廚即場煮理，款式也很多，特別喜愛 炸蝦 和 炸蟹柳，炸漿厚薄適中，乾身不油，還有 秋葵、番薯 和 茄子天婦羅 等，不能錯過


湯品方面，有 淮山杞子乳鴿湯 及 蕃茄羅勒忌廉湯，女生們必吃，滋補養顏

是晚以西班牙菜色為主題，所以有多款富西班牙特式菜系供應，比利特別喜歡 紅酒會牛尾 和 西班牙燒乳豬，而小丸子則挺喜歡 西班牙雞肉田螺燴飯 和 西班牙馬鈴薯奄列



還有多款中式熱盤，包括 避風塘炒龍蝦鉗、各款燒味，還有最鐘意食既 燒雞翼


而用料十足的 蟹皇粥 更是絕對不能錯過!


這裡的甜品也是主要戰場之一，剛巧又以榴槤為主題，如 榴槤脆酥、榴槤天使蛋糕、榴槤斑蘭蛋糕 和 榴槤木糠布甸 等等，賣相不僅精緻，食味亦一流喔


中西式甜品也是陣容鼎盛，推介的包括 鮮奶燉水晶燕窩、焗疏乎厘、西班牙肉桂蜜糖多士 和 豆腐花



此外，還有多款 哈根達斯雪糕 和 雪糕批 供應，真是令人難以抗拒哩! 甜品陣容其他成員...^.^


地址: 紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
電話: 3160 6880

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100