[香港美食] 十周年美饌 @ 凱悅軒 (凱悅酒店丨尖沙咀)

每次跟朋友提起凱悅軒，都會想起义燒, 任食點心和酥皮流沙盞，原來，此中菜廳已不經不覺陪伴大家十年了，最近更推出由大廚精選的 十周年紀年套餐



先來 凱悅軒特色拼盤，陣容鼎盛，陳醋雲耳海哲頭 爽口帶酸，令人胃口大開，杞子黃酒雞 入口香滑，更帶一份酒香，令肉味提升


茶葉燻蛋 是小丸子至愛，煙燻味尤其香濃，最後的是脷叠脷的 四川風味鴨舌，帶着辣勁，非常惹味


滋補的湯品，有 花膠嚮螺頭燉海馬，女生們必定欣喜若狂，入口味淳濃香，軟滑的花膠與爽口的嚮螺肉也不要錯過!


第一道主菜，迎來 石窩扣南非鮮鮑配千層豆腐皮，南非鮮鮑這珍饈以石窩來扣，份外入味，肉質又爽鮮，千層豆腐皮亦盡吸鮑汁，未夠喉的話，不妨來一碗白飯來送汁吧!


繼續美饌，是有魚有肉的 頭抽百花煎龍躉拼黑白蒜西冷牛肉粒炒蘆筍，龍躉肉煎得恰到好處，既有甘香又帶香濃魚味，互不搶味，配合頭抽更有助提鮮，西冷牛肉則是一口一粒，肉煙韌又軟腍，味香濃，伴碟的蘆筍亦不能錯過，清新脫俗


單尾，是用心製作的 瑤柱鴨汁荷葉飯，飯粒既帶荷葉芬香，又有鴨肉的香氣，加上配料豐富，令人不知不覺將之清空


最後的甜品，是 蛋白杏仁茶拼酥皮流沙盞，招牌的酥皮流沙盞當然是必吃之物，外表香脆，入面則是蛋黃流沙餡，滿足度爆燈! 再吃罷滋補的蛋白杏仁茶，實在是完美的一夜~

如此豐富的十周年套餐，兩位價錢HK$1,380，價格相宜，推出期有限喔，大家想吃要趕快~
地址: 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
電話: 3721 7788

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100