在門口的小黑板上看到Brown Sugar直接聯想到台北的酒吧餐廳，不過廈門這間Brown Sugar是咖啡館，很有個性的空間。是看書才知道這個地方，入口非常不起眼，而且要走樓梯上二樓。上樓之前看到樓梯貼滿了與展覽、表演有關的小宣傳單以及海報，上了二樓見到的是舒服的室外座位區。這天我選擇坐在室內靠窗的地方，第一次來到黑糖咖啡難免有點不自在，這個位子可以觀察室內也可以偷看室外，是給初次來到這裡的人的好位子。點了一份帕尼尼味道很不錯，咖啡也很好喝，在中國，除了連鎖店之外要喝到獨立小店的咖啡是很困難的，而且要好喝更是不容易。
來到黑糖的客群大部分是學生，因為這裡離廈門大學很近，還有家庭主婦，等小孩放學之前在這兒殺時間。黑糖有個特色是店內可以看到老闆收集的雜誌跟CD，雜誌非常多，翻一翻可以找到年代久遠的出版品。對了，老闆是台灣人，我會去這家店其中一個原因是這個。
我給黑糖很高的評價，這是一間很有格調的店，如果你有機會去廈門，可以去看看。
這就是可以觀察室內跟偷看是外的位子。
成堆的雜誌，這只是冰山一角。
我點的帕尼尼。
這裡立了一個牌子，寫得很有趣，"無法看管的吵鬧小孩請帶到室外，沒有栓繩子的寵物不接待"大致上是這樣。
右邊是廚房入口。
室外很不錯。
這就是詭異的樓梯間。
牆上的傳單。
樓梯口黑板牆上寫的對北野武奏鳴曲的感想。
黑糖不起眼的入口就在這條路上。
入口在照片最右邊。
黑糖咖啡
頂澳仔39號
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