有一天我的facebook出現了Lady M的照片，一位與我一樣喜愛古董喜愛雜貨的朋友post她帶著從晶華酒店預訂的Lady M蛋糕野餐的照片，這位朋友強調蛋糕好吃而且難能可貴不用飛紐約就可以買到，這引起了我的興趣，上網查了一下，太棒了剛好可以趕上晶華酒店第二波蛋糕預訂，就在開放訂購的那天，訂購網站可想而知當機不斷，我抱持著隨緣的態度，沒訂到就算了有訂到就是幸運有口福囉!就在順利登入之後當機，刷卡結帳也當機的狀態下，我，訂到了!呀比!網站裡沒得選擇口味與尺寸，只有9吋與價格2600元這樣的資訊，因此一直到訂購一星期之後，在指定時間取貨，拿到了蛋糕才知道原來訂的是法式經典千層蛋糕signature mille crêpes，crêpes就是台灣習慣說的可麗餅，但法國的可麗餅是薄餅，口感軟嫩。因此晶華酒店形容這款千層蛋糕為"手工法式薄餅搭配輕盈奶油，焦糖化蛋糕表面至金黃色，清新微甜的口感，令人驚艷"。
的確令人驚艷，就在回到家打開盒子的剎那，我的LADY M變成LADY Y(歪)了，朋友說這麼珍貴的東西要像拿到寶藏一樣，小心翼翼捧著回家才對。也是，粗魯如我，蛋糕拿了還去其他地方買東買西，一路大包小包搖搖晃晃一下捷運一下走路的回家，LADY M不歪也難。
變成LADY Y是個小插曲，但不減蛋糕美味，我切了好多份分給鄰居朋友品嚐，廣受好評，其中一位是平常在咖啡館上班有做蛋糕習慣的朋友，她吃一口說驚為天人，有好幾位朋友也都為這蛋糕讚譽有加。我覺得LADY M是個適合切一塊配上咖啡吃一整個下午的蛋糕，要慢慢品嚐，細細體會，不然會被她的黏膩給嚇著了，這蛋糕香氣十足，用料實在，是個紮實的好蛋糕，千萬不可狼吞虎嚥地吃，要慢~慢~吃。總得來說，上網搶購又頂著大太陽去拿，值得!
沒買到沒吃到的朋友也別擔心，LADY M要來台灣囉!會在台北開店，預計2016年底，到時消息我想各大媒體、網路新聞都會看到喔!我也會特別留意再分享在FACEBOOK喔!
LADY Y(歪)
做工細緻層層分明的薄餅。
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