【尖沙咀】型格韓料理！ChumChum味 精選 推薦

啊，說起來較早前和朋友吃了一間韓國料理，本來是以為是酒吧之類的，麼地道附近嘛，誰知是餐廳，由喝酒大會變成大食會，真是有趣，又如人生，充滿歡喜～（難免亦常有淚～）


最大特色是韓式前菜，本來是三小碟，但隨著上菜，又會增加好幾碟（沒拍照）。大確是不同菜式要配不同配菜？吃罷枱面超多一小碟子（笑）而我見隔壁的客人和我們的前菜亦不一樣，應該是random的，我見他們有薯仔豆卜之類，有點想試呢⋯⋯（可能是吃不到的葡萄是酸的？）


中間放著燒肉的爐，看過燒肉menu，覺得不便宜，而不吃燒肉，還有超級多選擇！目測當晚餐廳約90%的人反而是吃小菜！我們也挑了好幾款，先有這個，炸魷魚炒年糕，魷魚是一整隻去炸，上桌甚有氣勢。服務員會幫手剪開（順帶一提，這裡有美美的韓妞，也有超高大的OPPA～）

醬汁是大家熟悉的韓式辣醬，而辣勁十足，嗜辣的我就當然覺得十分對胃啦！內裡有魚糕，年糕，高麗菜還有韓式餃子（這個有驚喜！）和一顆烚蛋。主角炸魷魚，老實說，並非即叫即炸，似是早早炸好，所以炸醬不脆，口感黏糊。不過魷魚本身是不錯的，肉質彈牙，只可以說有點小失望。

這個超大盤的是炸醬麵，我覺得屬於微辣程度，但它的辣勁是愈食愈惹味，不錯！餐牌好像寫了是2～3人份量，但其實4人分享也足夠啊！（難道韓國人很會吃？！）


要用到夾子去把炸醬和麵條拌勻也挺費勁的，因為真的很大碟（笑）韓式炸醬，豆味較香濃，肉比例其實比中式的少。配料有薯仔，脆肉瓜，和有些牛肉粒，如果可以的話，我真想點一碗白飯吧醬汁拌著吃～麵條我覺得是有點點太稔了，不過這個很個人的（平常去譚仔我會要求米爽）而且要掛汁的話，麵條要稔一點也是理解的。

韓式薯餅！對於薯仔控的我是十級推介～薯蓉壓成餅，上面有一絲絲的薯條絲和韭菜，煎起來原來很美味嘛。一點要沾上辣豉油吃，沒有很辣。回想起來我也不知道自己是在甚麼時候突然這麼喜歡辣，不過聽說，年紀大了，味蕾退化，就會愛上辣去刺激一下味覺，也許是真的。


在餐牌中好像看到Chum Chum味已經有好幾年的歷史，想當年韓風可能還未有今天強勁，也說得上是元祖級別的韓食店。隨著韓食愈來愈流行，個人覺得餐廳想留住客人，在食物製作方便實在要再多下一點心思。畢竟裝潢，地點，gimmick，oppa（喂！）這些原素已經不是甚麼新鮮事，食客亦愈來愈嘴刁，味道和賣相，可謂缺一不可啊！


ChumChum味
尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場17-20 & 31-34地下


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