【尖沙咀】年又過年!Café 100 by The Ritz-Carlton 新春下午茶

popcorn mama 於 02/02/2018 發表 收藏文章

遠在天邊近在眼前,要數美景其實香港一點都不輸蝕。由圓方上電梯不消一分鐘就到一百樓高空,難得人潮未算多,可以獨覇一扇落地玻璃看風景。人在高處,看到的果然和平地看的不一樣,又如人生,不努力向上爬那有好風光?


有好風光又有好朋友,怎可以少了美食。點了一set二人份的下午茶,碰巧快到農歷新年,變成新春限量版,$598兩位,包天際100標準門票2張 ,和飲品每位一杯,價位不過份,而且班底正是The Ritz-Carlton名廚主理,酒店級水準,絶對物有所值。


中式三層架,8款鹹甜美點,賣相精緻,引來途人拍照(笑)


迷你粟米雞肉沙拉軟包和藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包,前者鬆軟,後者芝士味濃(但餐牌沒提及有芝士),第一次吃雜穀包,口感特別。


迷你松露忌廉雞肉酥,松露味出眾,可惜就是有點冷,酥皮要熱的才好吃嘛(點頭)


金元寶椰撻,好可愛,上面的椰絲微微烤過,特別香!


草莓芝士蛋糕,甜酸度剛好,非常出色!我不算是cheese cake fan,因為通常太甜膩,但這一件讓我感驚喜!


朱古力控發瘋了~~ <3 紅桑子朱古力蛋糕,朱古力蛋糕夠濕潤,朱古力味極之濃郁!新春版的金錢裝飾也很可愛。


意大利芝士蛋糕,小小的一杯但所有elements都很齊全。朱古力控對上面的黑朱古力片非常滿意,朱古力脆脆也很棒~Mascarpone和expresso兩者配合得很不錯,味蕾遊走於甜苦之間。


最後有英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬,我略嫌鬆餅不夠乾,不過口感是很個人的,我覺得濕潤的鬆餅有點黏口。一定要讚一下自家製果醬,內裡超多士多啤梨果肉,正!


最後來一杯靚咖啡解膩,我很少吃三層架下午茶,發現也挺充實的(笑)總括而言,甜點遠勝鹹點,可能鹹點不是熱食始終有點不習慣。當中紅桑子朱古力蛋糕是我最愛!在100樓的夕陽下聊天,喝咖啡,吃甜品,不亦樂乎,過年不想打麻雀唱k打mon hunt,約家人朋友過來感受一下不一樣的春節吧,新春版下午茶到月尾only!


Café 100 by The Ritz-Carlton
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台
http://sky100.com.hk/


**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。


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