【銅鑼灣】足料潮食超級丼！スーパー丼 精選

夏日炎炎就想食壽司飯！（什麼道理？）路過立即跳進富日系氣氛的Superdon，下午時段價錢平一截，識食一定係揀下午。餐廳要齊人才可入座，這一點要注意！（一次來不知道，給老闆娘痛斥了一頓… 甚至不只一頓…）

然後心情一直不太好，但既然來到就繼續吃吧。點了一份香蔥呑拿魚腩蓉加呑拿魚定食。木製餐盤，包一碗味噌湯，胡麻沙律，麥茶（可添加），簡約風感覺很不錯。

單看顏色已經覺得很美味，事實上亦很好，以香港來說已是數一數二之味（個人覺得，因為我只吃過元氣的呑拿魚蓉飯…）日式芥末亦非化學合成貨色，果然是一分錢一分貨吧。除了靚料吞拿魚蓉和吞拿魚腩刺身兩片外，還有生薑片，牛蒡，漬物等等，食材的配搭很細緻啊。若要說美中不足，我會覺得飯味不夠日本米香。

對於不太愛吃生魚片的朋友也能自得其樂，點了一客生薑燒黑豚肉丼，上面有一隻生雞蛋，攪拌後每一啖都有滑溜的口感。味道不俗，洋蔥吸收了肉汁，甜甜的。而豬肉片確是以薑炒過，薑味撲鼻，稍稍過咸，豚肉炒得少少過火，導致口感稍為太有嚼勁。不過賣相滿分是真的，發照片上fb紛紛收到朋友宣問餐廳地址（笑）個人覺得Superdon的食物誠意十足，不過服務方面有點讓人感不舒服，我明白小店位置小租金貴，用最短的時間吸納最多的客人無可厚非，可以限客人用餐時間，無需不停質疑客人甚至要求客人打電話給未來到的朋友吧？（而最後其實朋友比我只是遲來到一分鐘…）


スーパー丼
銅鑼灣駱克道501號地舖


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