朗豪坊新開張了這家裝修超futuristic的韓式燒肉店！驟眼看根本猜不到是燒肉店（直至看到門口的餐牌）有點像圖書館（？）的卡座，價錢是朗豪坊級數，趁未大排長龍之前先試一試！服務員很年青，還帶點韓風打扮，實在是有點置身於首爾的感覺（笑）外面還有一檔juice bar，已新鮮生果作主打，可外帶，潮流興健康，絕對有市場！
早點來個晚餐就不用排隊（若18:30已客滿！）避開人潮的好處就是食物超快上桌～（呵呵！）新開張，用具都很新很整潔，打破我對「韓燒店用具總是痴笠笠」的印象。明火爐具，網燒感覺極佳！而且抽風做得很好，好像是從下面抽走，因為不見煙向上飄，上面也沒有「一柱擎天」的抽風系統，但餐廳沒有油煙味，不錯不錯！
先講燒肉，我們點了特級韓牛拼盤，天啊，想不到$438份量還挺多，畢竟韓牛矜貴，你懂的。一盤內有韓式牛肋骨，牛肩，西冷，肉眼，真心靚肉，質素好好，實在有點喜出望外。
明火網燒，是吃燒肉的最～～～～高享受！！真是無可代替！肉的脂肪吱吱作響，脂香撲鼻，兩邊煎半分鐘，五成熟即食，幸福到一個點！升天級美味！
韓牛和和牛，我覺得兩者是有一點點分別的。韓牛的脂肪沒和牛多，所以口感不會是「入口即溶」，較為有嚼勁，五成熟剛剛好，可能因為少一點脂肪，牛味好像更濃郁！特級韓牛拼盤中，韓式牛肋肉不經醃製，所以愛牛一族不用擔心典型韓式醃肉味會蓋過原味，自覺即時不沾任何醬料更好吃！韓牛以外的肉是有醃製的，不過出手不算重，餐廳對肉類質素十分有信心！
韓式牛肉炒粉絲，以蒜頭和牛油炒過，除了肥牛片，還有三色椒，上桌非常香，可是覺得有點油膩，份量偏少，味道是OK的，韓式粉絲夠彈牙。
泡菜炒年糕，吃韓菜這一道菜我是必點的。食物精緻，竟然排得這麼整齊（笑）沒有泡菜，只有泡菜辣醬，內心總是覺得欠些甚麼，不過有魚糕墊底，打和啦super！年糕煙煙韌韌，煮得偏硬，個人很喜歡這個口感，但朋友則喜歡稔一點，評價不一。
最後喝一杯detox生薑蜜糖西柚汁，感覺十分特別，配搭別開生面，酸中帶薑的辣，蜜糖的甜，怎麼這麼複雜（笑）解渴解油膩滿分，感覺健康，可能是心理作用作祟，覺得韓妹瘦瘦的就是和喝這個有關（甚麼？）總好過喝太多黑糖珍珠奶茶吧，對不對？總括而言，燒肉比小菜內涵更豐富，性價比高，如果來到 Lab 10 沒吃燒肉就太可惜了！
Lab 10
旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓26號舖
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