被洋化的蘿蔔糕(簡單食譜)

豆丁主義 於 22/01/2014 發表 收藏文章
預祝各位新年快樂!

拉太不喜愛蝦米、臘腸,所以做了這個洋化蘿蔔糕。朋友都說好香~~(因為這裏有種又平宜、又香的火腿~ 所以說,食材真的很重要~)



拉太沒有刨絲的工具,只用了這個grater刨蓉。
拉太留了一些蘿蔔切條,這樣吃的時候就會吃到蘿蔔~
有高人說不能將太多蘿蔔切條,因為這樣蘿蔔糕會出水太多。

拉太直接在鍋中弄蘿蔔,這樣蘿蔔的水都能留住了。
加拿大的食物好像都好新鮮,就這樣煮蘿蔔,
那些香味已經很誘人了!

拉太沒有磅,就用量杯量粉。
當然要借用網上工具轉換單位了:
http://convert-to.com/284/plain-flour.html

拉太把部份的粉灑在蘿蔔上,攪拌,再放粉,又攪拌。

最後,加材料攪拌。
(拉太試做了一個材料非常多的蘿蔔糕,
她覺得材料太多,蘿蔔的味道就相對弱了。)

倒入容器前,記得先做防黏措施。
拉太通常會噴一層油

放涼後,基本上蘿蔔糕就能輕易倒出來。
若要切得美一點,可放入雪櫃冷藏。



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