首創彩色3D咖啡 萌度滿分

「相機先食」是如今出街食飯的金科玉律,落戶新蒲崗Mikiki商場的Karena Café,就以全港首間3D彩色拉花咖啡做賣點,咖啡杯上盡是萌度滿分的貓咪、小熊、大笨象泡泡,十足十成個動物園一樣,Upload照片到facebook、Instagram,必定能成功呃Like。

作為咖啡店生力軍,店子設在商場的地庫,說不上是黃金位置,每到假日,卻有不少區外客人專程來到這裏,為的是一杯立體拉花咖啡:當侍應遞來泡沫豐盈的咖啡,客人的表情多是邊「O嘴」邊微笑,隨即拿出手機,攝下杯上可愛動物的模樣。究竟一杯3D拉花咖啡是如何炮製的呢?就等主理人Leo為大家親自示範吧:見他先用全脂新鮮牛奶打起奶泡,加入製馬卡龍的食用色素,待上3分鐘左右,讓奶泡變得挺身。同時間,他沖製了一杯Cappuccino,等一會兒,讓咖啡面由反光變至啞色。



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標籤: 3D咖啡  

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