幾番風味

Tryeatyouwilllikeit 於 01/04/2017 發表 收藏文章

不常去灣仔的我,同朋友假日到灣仔行街,發現灣仔區小店不少,難得黎到,真係要吃餐好。

有誰說有空出來飲茶就真的去飲茶,所以真的要出來找好野食

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灣仔區一向給人印象,高級,貴,這家小店一改我對灣仔區有色眼鏡的印象,

就是午市都有分三種類別給客人選擇,照顧不同客人需要。


門面似是小店,沿路留意到環境空間十分廣闊,而且比想像中大。


裝潢方面,滿載香港舊式香味,掛上木造的扮設和照片。

想起了陳百強先生的喝采,為甚要受苦痛的煎熬,快快走上歡笑的跑道歌追

剩一分熱仍是要發光 找緊美好。


餐牌封面十分簡潔,圖文並茂,

招牌蟹粥 (膏蟹)


主打菜無人不為所動,整個粥底滿是金

黃色,已經深深吸引住我,本不期望有蟹膏,但偏偏有,起出望外。

我不客氣啦。

整個粥底煲至綿綿綿的感覺,真合我意,熱氣騰騰的粥底煮得很綿稠

入口細滑,滿是蟹的鮮甜味,果然跟店名一樣有自己的一番風味。

節瓜粉絲煲

節瓜又名西葫蘆是比較常見的一種瓜類蔬菜,拿來煎,炒抑或涼拌皆可,是廣東家庭家常菜。

配料都十分充足,蝦米,節瓜,粉絲。為我帶來住家的感覺。

加入蝦米的粉絲煲味道較為鮮甜,各種配料讓煲內讓粉絲充分吸味

雖不知他們同什麼牌子的粉絲,但入口彈牙爽口,而且叻一種值得一讚就是粉絲不容易粘鍋,抵讚!

原料很普通,味道卻鮮美無比,表面上平平無奇的節瓜粉絲煲,高深莫測。

多謝小店給我對灣仔區重新改觀。

一番風味 (灣仔)
網址: https://goo.gl/Stq7Z6
地址: 灣仔灣仔道138號明豐大廈地舖
電話: 3702 1371
收加一服務費

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