高質美食天塘~Manhattan曼克

Tryeatyouwilllikeit 於 09/04/2017 發表 收藏文章
king簡單介紹觀塘歷史,位於九龍半島東面,屬於香港十八區的觀塘區,是觀塘區的主要部份,位於牛頭角東南,藍田西北,東至將軍澳道,西至勵業街與雅麗道。觀塘是東九龍最大的工業區,也有住宅大廈。著名建築物有apm及創紀之城等裕民坊是區內舊式市集,近年開展重建計劃,所以愈來愈多餐廳進駐工廈 ,岩哂打工仔及觀塘友帶來不少CP值甚高的餐廳。
:注解 CP意思 price-peformance ratio性能和價格的比例

lol身為官塘友既我好耐無去認真搵好野食啦,難得放假約埋友人搵野食啦。由於之前到亞太中心上堂,留意不同層數都有野食,但都係千篇一律的感覺,例如放題,酒樓等等,想搵間安靜些少睇怕不容易,後來看到一間Manhattan Grill & Bar 原來係吃西餐的好奇心駒使我同朋友去一看清楚,弄明白。 另帶一提店鋪選址十分好,如由觀塘地鐵站去亞太中心只需2-3分鐘,而且有巴士站直接停在樓下附近,要黎食飯過二人世界好方便。


-------------店鋪裝修設計--------------
位於3樓的位置上到黎到店前睇下到整個門面佈寬闊平坦,熙熙攘攘這樣就更加容易聚集人流和客源

另外以黑色為主,昭示出食店應有的吸引力,招牌字樣十分光亮很宮易留意到。門前黑白對比帶有神秘感
如果從玻璃外牆望入在頂部四周設置了柔和的燈光, 夜幕低垂,透出陣陣舒適閒逸的感覺相信要入去食飯先感
受到,數個小時過後雙眼依然感覺舒適。
坐下後整個環境讓我們放鬆心情,在帶昏暗配上光色燈光下的環境食飯,可算是一種享受,黃光除了會讓裝潢看起來比較高級外,也因為柔和的光線會讓氣氛更為溫暖、慵懶,對我們來說有放鬆心情的效果,食物在黃光或是低光源下也會看起來比較美味、好吃,這裡締造最理想的觀賞環境。另外開方式廚房設計,所以一覽無為,已給人特別通透的感覺,加上柔和燈光和牆身顏色的配搭,襯托出的空間感亦特別強。 今晚食飯同友人特別好傾
餐廳氣氛美、燈光佳,絕對是製造浪漫氛圍的最佳選擇。落地玻璃吊上籃光低光源,延續那種舒適氣氛。日間可有效利用天然光,,晚上再加上一些特色的小擺設作點綴,營造出一個舒適而輕鬆的進餐空間。
-------Menu 設計----------
最近睇左篇新閒嘉義餐廳的餐牌卻貼滿了整面牆,從日式刺身、泰國月亮蝦餅、韓式炒年糕到台式熱炒菜,單是要看完牆上菜餐可能要站上10分鐘,那所餐廳至今已推出將近1380款菜式,如果今晚我都要看10分鐘都能點早餐,可能會餓暈了mad

餐牌設計以黑色為背景白字為副,風格配上返店的主題,想知有食咩就快點黎嘗試囉!

桌上放上小蠟燭讓我隨時隨地以燭光營造浪漫寫意氣氛。不是香薰蠟燭所以不會有任何香味的!

睇完餐牌我們點了(蠔,牛扒 ,2杯飲品,小食)等等
France Gillardeau $68/1(法國吉拉多蠔 )和US Taylor Pacific Rock)$48/1美國泰勒太平洋石蠔lol
最先送上4隻蠔先介紹下法國吉拉多蠔 ,

第一次食法國蠍入口清香甘甜蠔肉肥美結實而呈彈性脆口而深深愛上,蠔味細膩有層次不會過分爆發,最初是海水味,然後是香濃蠔味,最後是點點榛子味,徘徊在口腔久久不散。都幾特別可以叫做原汁原味。love
再食美國泰勒太平洋石蠔,體型比法國蠔巨大,肥大肉厚美味清新,海水味淡,肉質很爽口. 入口甜一點別有風

味。二者比較我會喜愛法國吉拉多蠔徘徊在口腔久久不散那種的口感。
美國黑安格斯肉眼 SR BLACK Augus R-eye 16 #398
我們是二人分享一份所以點了較大16安士份量,今次點安格斯肉眼是與西冷一樣,並列為最高級的牛肉,

我們點了六成熟,很快送上桌。

整塊顏色帶有橙黑色,目測最少有2cm厚smileheart 看到肉質結實且油脂分佈平衡未食已經吞緊口水。
不過這種牛隻的肉質雖不是入口即融的品種,但卻幼嫩中帶有少許咬口,而且牛肉味相當濃郁,加上肉質與肪

比例均勻,不會太肥膩,為何叫(肉眼)扒的大理石紋脂肪(即「油花」或「雪花」)分布較多。其中間往往有
一塊大油花,就像眼睛一樣,因此有「肉眼」之稱。點解會係中間位有油花,此部位較少運動,所以油花分佈

較多。入口更重牛味。
相信大家都能看清中間那特別明確的「油花」或「雪花」紋
因為六成熟關係口感甜美且帶點少量紮實,油花連埋肉入口變成多汁的牛肉!陣陣甘香味在口中徘徊
,因為肉眼的肉本身嫩度高,會琳一些,比較容易接受。
蘑菇蟹肉king 4個 $ 64

整碟以簡潔為主(蘑菇蟹肉4個)(4粒蕃茄仔)(中間放了沙拉菜)。

賣相上值得一讚就係排得整齊,個人期望可以放更多沙拉菜把碟中餘下的空間感增大。

特別想介紹邪惡又好味的蟹肉,一肉一素的釀在蘑菇裡面,烤過後蟹肉汁滲到菇,入口鮮味又爽口。

連菇底的芝士入口,立即口香醇順口,非常惹味,飽滿紮實而彈牙。



芝士焗薯仔$38

近來大熱薯仔左幾年,所以點了芝士焗薯仔,賣相美觀都吸引架~

芝士焗至金黃色的脆面十分吸引,薯仔去哂皮,而且包著薯仔配上少量小香蔥,立即湧出芝士獨特香味,

講返焗薯入口軟硬適中,伴香葱芝士吃幾係香口惹味,雖然未做到拉絲效果,每塊薯仔帶有芝士的口感,配襯

出薯仔的幼滑,芝士餘韻令本來應當很「滯」的薯仔吃來更開胃。


Manhattan Grill & Bar (觀塘)
網址: https://goo.gl/2E3pyf
地址: 觀塘觀塘道414號一亞太中心(OPC)3樓303號舖
電話: 2345 8546


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