尚廚@將軍澳

窩夫與蝦子餅 於 18/10/2016 發表 收藏文章
窩夫的娘家在香港九龍東皇冠假日酒店附近,但多年來也沒有試過該酒店的自助餐,機會終於來了。

由即日起至12月20日,去尚廚吃自助午餐或晚餐,每位付費成人可以帶一位6歲以下的小童免費用餐。


尚廚的自助餐收費表和時間表給大家參考,窩夫與媽媽於7月份某個星期四晚上光顧,成人收費每位488元。


甜品桌是進入餐廳必經之品,看來甜品的選擇有很多,有朱古力噴泉、豆腐花、爆谷、脆麻花、鴨仔包和豬仔包等。


高水準的菜乾豬肺湯為自助餐展開序幕,不喜歡中式老火湯的朋友可以選擇西式的洋蔥湯。


即開生蠔是尚廚自助晚餐的主打之一,窩夫急不及待要試試,每人每次可取3隻,蠔身看來脹卜卜,味道不會太鹹,也沒有窩夫很怕的腥味,可以安歌。


刺身約有5款選擇,窩夫只吃了一轉,夾了三文魚、吞拿魚和八爪魚等,水準普普通通。


之後是海鮮拼盤,蟹腳很鮮味,而且不會很鹹,還帶點蟹羔,窩夫吃得津津有味。值得一提的是海鮮旁有多款醬汁,其中低卡柚子汁味道一流。


吃過熱盤後,窩夫拿了第二碟生蠔,原來醬汁裡加了檸檬爆爆珠,甜甜酸酸的味道跟生蠔很夾呢。

原來窩夫沒有為熱盤的食物拍照,西班牙燒豬非試不可,其他熱盤如羊扒、炸魚、海鹽烤茄子等都不錯。


甜品時間,有窩夫喜歡的泡芙,平日較少吃到的羊奶芝士蛋糕,還有賣相超可愛的鴨仔包。鴨仔包新鮮出爐特別好吃,裡面的豆沙餡豆味香濃,水準之作,可惜窩夫拿不到豬仔包,不知豬仔包是甚麼餡呢?


窩夫第一次吃這款來自韓國的蜜瓜雪條,味道不錯,但太大支了,要留肚吃Haagen Dazs雪糕呢。


窩夫最後以第三碟生蠔為晚餐劃上句號,即是全晚總共吃了9隻,破了自己的紀錄。



尚廚

地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓

電話:3983 0688




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