日本東京靜岡縣之旅 | 熱海珍珠之星酒店 (2) | 時令懷石料理

入住熱海珍珠之星酒店的晚上，享用時令懷石料理。
當晚的菜單。放上時令前菜的「銀色荷葉」美得像一件藝術品。
第一道菜的賣相和味道已經很有驚喜。
鮑魚殼上有燉煮鮑魚、自家製烏魚子、芝麻拌菠菜和蜜煮黑豆等，十分豐富。
杯中有河豚皮、河豚和鯊魚肝等，窩夫第一次吃河豚呢。
先來視覺享受，再吃下清湯中以白蘿蔔片蓋着的扇貝魚丸。
藍鰭金槍魚帶皮金目鯛刺身的顏色粉粉嫩嫩的，好看又好吃。
不吃刺身的換成天婦羅拼盤，天婦羅炸漿很薄又夠脆，完全不油膩，食材新鮮，一人份量似乎太多了吧。
下一道菜是蒸甘鯛魚。
右邊是靜岡和牛握壽司配蘿蔔泥，中間是靜岡和牛烤肉配和風黑醋醬，白色的是淡雪鹽。
然後來一碗鯛魚飯。
再喝一碗紅味噌湯，太滿足了。
甜品是紅瑪丹娜柑果凍，伴黑糖蜜和焙煎黃豆粉，後來才知道紅瑪丹娜柑是日本愛媛縣培育的頂級柑橘品種。
精彩的時令懷石料理以靜岡茶劃上完美的句號。

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