潮福蒸氣石鍋@西環

窩夫與蝦子餅 於 20/10/2016 發表 收藏文章
好友的慶生飯局,一行四人第一次光顧潮福蒸氣石鍋。

星期五晚光顧,選了蒸氣鍋海鮮餐,下午5時30分至8時30分入座,限時2.5小時成人每位388元,另收醬油、花生每位15元及加一服務費。


必食粥底選了瑤柱鮮淮山粥。


這晚辛苦它了!


每人可選一款滋潤燉湯,窩夫選了冬瓜火腿燉螺肉,燉湯的味道不錯,只是油多了一點點。


喝完湯,可以開始吃海鮮。先來每位敬送的貝殼盛盆,三款蜆都很鮮甜,但似乎蒸得過火了。


四款自選海鮮之一北韓鮮鮑魚,加了蟲草花來蒸,鮑魚又腍又滑,新鮮好吃。


四款自選海鮮之二蟶子,加了蒜蓉粉絲來蒸,味道不錯,只是略嫌蟶子不夠大隻。


四款自選海鮮之三生猛大元貝,份量十足,不過有一點點沙。


四款自選海鮮之四北海道黃金蚌。


每位敬送生猛龍蝦半隻,十分鮮味彈牙。


之後是任食任點的食品,先來蟲草花清遠雞和家鄉釀豆卜,蟲草花清遠雞非常好吃。

手剁鮮蝦丸和爽滑墨魚丸都是水準之作,粟米超甜。


最後有馬拉糕和紅棗糕。



潮福蒸氣石鍋

地址:西環堅尼地城吉席街61號卿旺大廈地下及1樓

電話:25839818




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標籤: 西環  海鮮  潮福蒸氣石鍋  

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