遊日本九州.住在由布院.旅亭田乃倉(懷石料理晚餐)

窩夫與蝦子餅 於 05/02/2020 發表 收藏文章
窩夫與媽媽在由布院入住「旅亭田乃倉」,一泊兩食,早餐和晚餐都在房間內享用,不用走來走去。
是日餐單只得日文,感謝服務員盡力以英文介紹食物。
餐前酒(梅酒)和前菜,竟然忘了相機食先,把鮑魚吃掉後才記得拍照。
茶壺裡的是湯。
湯的材料有松茸、鱧魚、蝦和雞等,味道非常好。
鯛魚薄切和本鮪(吞拿魚)都很新鮮,鯛魚充滿光澤,看得出很柔軟,伴以兩塊紅葉,秋意極濃。
接著是茶碗蒸,加了菊花,十分特別。
涮涮鍋用的豐後牛,來到大分縣總要試試。
未品嚐碗內的食物,先要欣賞食物的精美賣相,以及充滿秋意的器皿。
炸蝦和炸蓮藕餅的賣相都很美,坦白說,吃到這裡都已經很飽了。
用大分縣產的米煮成的白飯,叫窩夫停不了口。
最後是甜品和水果,這頓晚餐實在太豐富呢。

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

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