遊日本九州.食在博多.博多華味鳥

窩夫與蝦子餅 於 24/02/2020 發表 收藏文章
窩夫出發前已經在「博多華味鳥」的官方網站訂了位,要帶媽媽去吃水炊雞肉鍋。
窩夫本來訂了「博多駅前店」,到埗後發現「博多駅筑紫口店」就在Miyako Hotel Hakata斜對面,便重新訂位,並請酒店職員幫忙致電「博多駅前店」取消原本的訂座。
訂位時選了每位3,500円(約250港元)的套餐,到達餐廳時店員説可以更改,便改點沒有生雞肉的套餐(3,000円/約215港元)。
希望日後有機會試試生雞肉。
兩小碟前菜當中,窩夫較喜歡左邊的蒟蒻,口感滑滑的。
要開始品嚐水炊雞肉鍋了。
店員先給窩夫與媽媽舀一杯雞湯,喝一口原汁原味的,味道很有驚喜,之後可按個人口味加點鹽,窩夫建議加一點點鹽來提升雞湯的味道。
喝過雞湯,再試試雞髀肉,雞肉鮮甜,肉質嫩滑,一試難忘。
店員將雞肉丸子和雞肝等放進湯裡。
「博多華味鳥」的雞肉丸子在網上的評價很高,絶對沒有令窩夫失望,很快便吃完五粒了。
繼續吃雞肝和雞肉,蘸點橙子醋來吃,另有一番風味。
套餐不只有雞,還有豆腐和菜。
最後以一碗美味的雞湯麵畫上完美的句號。窩夫與媽媽下次來博多,一定會再吃九州產的華味鳥。

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

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