食在中環.The Tea Academics

窩夫與蝦子餅 於 13/02/2021 發表 收藏文章
一個平日的下午,窩夫在中環找地方吃東西,去了陸海通大廈一樓的The Tea Academics,愛茶的窩夫一試便愛上了。
地方不算很大,一排玻璃窗增加空間感,每張桌子上放了不同的鮮花,環境很舒服。
The Tea Academics顧名思義主打茶類飲品,普洱拿鐵比較少見,原來普洱的咖啡因比鐵觀音和宇治抹茶低。
The Tea Academics的茶來自中國、日本、台灣和斯里蘭卡等地。
食物方面,選擇比預期多,全日早餐類的多士和蛋餅等由早上八時開始供應,主食類的飯麵等則由早上十一時開始供應。
窩夫點了scone set ($88),可選一款自家製鬆餅,配一杯焙茶拿鐵或抹茶拿鐵,比散叫平五元。
自家製鬆餅有四款口味,窩夫選了芝士粟米鬆餅,一上桌已經聞到芝士的香味,印象中第一次吃鹹的鬆餅,味道和口感都叫窩夫非常滿意,誠意推介,蘸點番茄酸辣醬來吃又有另一番風味。
焙茶拿鐵的焙茶味香濃,用上英國品牌RUDE HEALTH的植物奶,口感比平日用牛奶做的輕盈一點。
窩夫已經想好下次光顧要試焦香芝士蛋糕,有伯爵茶和焙茶兩款口味。

The Tea Academics
地址:中環皇后大道中31號陸海通大廈1樓
電話:3187 7303

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