食在元朗.牛極

窩夫與蝦子餅 於 18/10/2020 發表 收藏文章
在過去一年多,香港開了多間主打石燒牛排食店,窩夫與蝦子餅日前試了其中有多間分店的牛極。
窩夫與蝦子餅光顧牛極的元朗分店。
先用自助點餐機購買食品和飲品,友善的店員從旁協助,很快便完成點餐程序,要留意點餐機只收現金或支付寶。
等待牛排期間,可到自助區取醬汁,蘸牛扒可按個人口味選自家製燒肉汁、辛味燒汁或蒜蓉,窩夫特別喜歡那蒜蓉,超香呢。
沙律可加胡麻沙律汁或柚子沙律汁。
餐廳為客人準備了即棄圍裙,十分細心。
石燒牛排上桌時以抹手紙蓋著,減少油脂彈出來。
窩夫點了180克的牛肩排($80),牛味濃,價錢親民,難怪人氣高企。不喜歡牛肉太熟的話,要留意不要在高溫石板上燒得太久。
蝦子餅點了200克的牛柳($110),牛味同樣很濃,口感較軟嫩,燒好後放在白飯上自製牛柳丼。
桌上有喜馬拉雅山岩鹽等調味料,可按個人口味加到牛排上。
白飯任裝,還可以加入紫菜碎。
不要錯過任飲的日式牛肉湯,味道類似羅宋湯,配料豐富,喝得出洋蔥和甘筍的甜味,帶筋的牛肉煲得腍腍的,帶點膠質很好吃。

牛極
地址:元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地下6號舖
電話:6388 8002

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