「LE-TA-SU 一人一鍋」近月進駐幾個大商場，窩夫與蝦子餅日前光顧了元朗形點 I的分店，星期日下午三時多也差不多坐滿呢。
「LE-TA-SU」在日文解作「Lettuce」（生菜）的意思，難怪餐廳很注重蔬菜。
窩夫點了特選LE-TA-SU套餐(200g)，蝦子餅點了極上牛肩胛肉套餐(200g)。
兩個湯底分別選了特選壽喜燒湯和清爽柑橘醬油出汁，較少見的清爽柑橘醬油出汁酸酸的，開胃解膩。
桌上的調味醬料有蜂蜜醬油、胡麻醬和柚子醋等，窩夫個人最喜歡柚子醋。
特選LE-TA-SU套餐有澳洲純種和牛牛板腱、北海道產十勝豬五花腩和牛舌，肉質不錯，稍嫌切得太薄，影響口感。
極上牛肩胛肉套餐有九州產和牛肩胛肉、澳洲純種和牛肩胛肉眼和美國特選安格斯牛肩胛肉，脂肪比例剛好，水準不俗。
基本的野菜盛合賣相不錯，種類不少，新鮮高質。
加9元升級的本地農場野菜盛合，金頂側耳菇好看又好吃，窩夫印象最深刻的是牛油生菜，口感特別滑。
燒豆腐充滿豆香，而且很嫩滑。
套餐本身跟白飯，窩夫加6元改跟葛絲，吸收壽喜燒湯的味道，煙韌入味。
蝦子餅加6元改跟烏冬，葛絲比烏冬少見，窩夫建議吃葛絲。
LE-TA-SU 一人一鍋
元朗朗日路9號形點 I 1樓1023-1025號舖
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
「LE-TA-SU」在日文解作「Lettuce」（生菜）的意思，難怪餐廳很注重蔬菜。
窩夫點了特選LE-TA-SU套餐(200g)，蝦子餅點了極上牛肩胛肉套餐(200g)。
兩個湯底分別選了特選壽喜燒湯和清爽柑橘醬油出汁，較少見的清爽柑橘醬油出汁酸酸的，開胃解膩。
桌上的調味醬料有蜂蜜醬油、胡麻醬和柚子醋等，窩夫個人最喜歡柚子醋。
特選LE-TA-SU套餐有澳洲純種和牛牛板腱、北海道產十勝豬五花腩和牛舌，肉質不錯，稍嫌切得太薄，影響口感。
極上牛肩胛肉套餐有九州產和牛肩胛肉、澳洲純種和牛肩胛肉眼和美國特選安格斯牛肩胛肉，脂肪比例剛好，水準不俗。
基本的野菜盛合賣相不錯，種類不少，新鮮高質。
加9元升級的本地農場野菜盛合，金頂側耳菇好看又好吃，窩夫印象最深刻的是牛油生菜，口感特別滑。
燒豆腐充滿豆香，而且很嫩滑。
套餐本身跟白飯，窩夫加6元改跟葛絲，吸收壽喜燒湯的味道，煙韌入味。
蝦子餅加6元改跟烏冬，葛絲比烏冬少見，窩夫建議吃葛絲。
LE-TA-SU 一人一鍋
元朗朗日路9號形點 I 1樓1023-1025號舖
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