窩夫的另一個慶生飯局,一行四人去尖沙咀的「殿 大喜屋」開餐,星期五晚上七時入座,用餐時間兩小時,顧著吃只拍了部分食物。
第一輪的刺身拼盤,赤蝦和帶子都很鮮甜,只是略嫌魚生切得太薄。
放題竟然有鱘魚籽醬,值得一試。
還有波士頓龍蝦任食呢。
花雕醉鮑魚酒香剛剛好,口感彈牙,要安歌呢。
泰式金不換炒花甲的花甲飽滿無沙,金不換味香濃。
燒牛舌水準不俗。
第二輪的刺身拼盤,三文魚刺身比上一輪厚身,口感較好。
川燒珍寶鮮蠔燒的蠔大大隻,水份充足,跟沒有上鏡的蟶子一樣辣辣的,十分惹味。
雪花牛肉鍋的材料很豐富,除了牛肉,還有雞蛋、冬菇、金菇、葛絲、大蔥和菜。
殿堂級鐵板香煎鵝肝多士以食用花裝飾,感覺高級了,鵝肝的外層比平日吃的脆,多士亦很脆。
避風塘炒蟹有隻大蟹鉗呢。
燒溫室甜菠蘿切得厚厚的,香甜多汁。
差點忘了叫海膽軍艦。
海膽拖羅黑松露帶子壽司圓圓的,賣相可愛,黑松露味突出。
甜品時間,秋天要滋潤一下,點了一客燉木瓜。
窩夫終於有機會嚐嚐黑糖糍粑,有點像炸湯丸,外層特別脆,黑糖味香濃,不甜不膩,一吃愛上。
殿 大喜屋
尖沙咀金巴利道26號1樓
*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*
第一輪的刺身拼盤,赤蝦和帶子都很鮮甜,只是略嫌魚生切得太薄。
放題竟然有鱘魚籽醬,值得一試。
還有波士頓龍蝦任食呢。
花雕醉鮑魚酒香剛剛好,口感彈牙,要安歌呢。
泰式金不換炒花甲的花甲飽滿無沙,金不換味香濃。
燒牛舌水準不俗。
第二輪的刺身拼盤,三文魚刺身比上一輪厚身,口感較好。
川燒珍寶鮮蠔燒的蠔大大隻,水份充足,跟沒有上鏡的蟶子一樣辣辣的,十分惹味。
雪花牛肉鍋的材料很豐富,除了牛肉,還有雞蛋、冬菇、金菇、葛絲、大蔥和菜。
殿堂級鐵板香煎鵝肝多士以食用花裝飾,感覺高級了,鵝肝的外層比平日吃的脆,多士亦很脆。
避風塘炒蟹有隻大蟹鉗呢。
燒溫室甜菠蘿切得厚厚的,香甜多汁。
差點忘了叫海膽軍艦。
海膽拖羅黑松露帶子壽司圓圓的,賣相可愛,黑松露味突出。
甜品時間,秋天要滋潤一下,點了一客燉木瓜。
窩夫終於有機會嚐嚐黑糖糍粑,有點像炸湯丸,外層特別脆,黑糖味香濃,不甜不膩,一吃愛上。
殿 大喜屋
尖沙咀金巴利道26號1樓
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