食在屯門 | 三兩粉 | 必試湖南「非遺」手工米粉

窩夫與蝦子餅在屯門發現「三兩粉」，主打湖南「非遺」手工米粉，便進去試試。
進入餐廳前先看看手工米粉的製作過程，第一步工序是石磨。
堅持現磨、現蒸、現晾和現切。
誠意十足的一碗手工米粉。
窩夫看「免辣專區」便好了。
蝦子餅挑戰吃辣，點了辣的老長沙手工土豬肉粉，套餐($56)包飲品，選了凍的白桃烏龍茶解辣。
窩夫點了不辣的老長沙手工土豬肉粉，跟蝦子餅一樣加了青菜($5)。豬肉用上一隻豬只有六斤的梅花肉，脂肪不多，肉質有彈性，有肉味。
手工粉比平日吃的河粉滑得多，一試難忘。
窩夫的餐飲點了石磨手工米漿，印象中從來沒有喝過，質地有點像杏霜，有淡淡米香，值得一試。

三兩粉
屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖
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