The Fat Pig@銅鑼灣

窩夫與蝦子餅 於 19/10/2016 發表 收藏文章
好友的慶生飯局,一行四人到銅鑼灣時代廣場The Fat Pig吃午飯,食客比預期中少。

窩夫今次用了Openrice的網上訂座服務,十分方便,還可以賺取訂座積分。


The Fat Pig顧名思義主打用豬的不同部分來做菜,第一次在西餐廳吃到豬耳,炸豬耳配酸豆醬($55)跟平日中式冷盤的豬耳的爽脆口感很不同,炸過的豬耳比較軟身,膠質較重。


除了炸豬耳,還有炸豬皮,脆香豬皮($25)未放進口裡已經感覺到它的熱氣。脆香豬皮份量不少,深色那款比較硬身。


一人一個豬仔造型的叉燒包(每個$10),叉燒餡的味道跟中式叉燒包不同,有很多汁,窩夫個人認為味道偏鹹。


自家製昆布蘭豬肉腸伴薯蓉配洋蔥燒汁($168),豬肉腸用腸衣包著免治豬肉,一切便散開,口感跟平日吃的腸仔不一樣,洋蔥燒汁令薯蓉生色不少。


後加了香茅豬骨湯煮鱈魚($98),香茅豬骨湯的味道不錯,但鱈魚只得一件,而且鹹得像鹹魚一樣,叫人非常失望。


最後是甜品時間,各自選擇自己喜愛的甜點組合($20)。


窩夫選了榛子味雪糕,配脆香杏仁和朱古力醬,甜品的賣相很特別,用中式的飯碗放雪糕,可惜雪糕水準麻麻。



The Fat Pig

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1105號舖

電話:2577 3444




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標籤: 銅鑼灣  時代廣場  The Fat Pig  

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