食在旺角．令和居酒屋

窩夫與蝦子餅最近在旺角試了開業幾個月的令和居酒屋，平日晚市座無虛席，建議大家光顧前先訂位。
踏入居酒屋，店員打鼓歡迎，很有氣氛。一坐下來，另一店員便送來前菜，效率。前菜是可以生吃的日本椰菜，蘸少許沙律汁來吃，特別滋味。
去居酒屋但窩夫與蝦子餅不喝酒，分別點了蜜桃乳酸梳打($28)和巨峰提子乳酸梳打($28)，少冰少甜正合窩夫與好友的口味。味醂日本雞泡魚乾($88) 不會燒得太乾，比平日吃的雞泡魚乾濃味，可能因為加了味醂。
麥粒味噌青瓜($38)並不是常見的小食，窩夫很有興趣一試。青瓜新鮮爽脆，麥粒味噌稍嫌不夠，味道可以再濃一點。
光顧當晚很多食客都點令和玉子燒($28)，玉子燒的甜度適中，質地濕潤，難怪那麼受歡迎。
最期待的石板上燒來了，石板燒可選美國安格斯扒、澳洲M6和牛、日本M5和牛或海鮮盛盤。窩夫與蝦子餅點的是日本M5和牛，200克售238元。
不用自己動手燒，店員會效勞，如有需要，還會提供圍裙，不怕弄污衣服。
和牛的油脂偏多，燒過後充滿油香，肉質軟滑。
石板燒可加20元追加蟹膏飯、野菜沙律和味噌湯一份。
味噌湯不會太鹹。
白飯上放了蟹膏和飯素，味道很豐富，單是這碗蟹膏飯也不只20元吧。
後加了一輪燒物，什菌牛油錫紙燒($48)份量足，調味做得不錯。
燒和牛舌($38)十分厚身，鹽燒雞軟骨($22)不會燒得過乾。

令和居酒屋
地址：旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖
電話：6081 8823
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*

歡迎聯絡安排產品試用及出席活動
Email: blog.wifeandhusband@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/blog.wifeandhusband
Instagram: https://www.instagram.com/blog.wifeandhusband/
U Blog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wifeandhusband/