食在家裡．三月份窩夫自煮記錄

2020年3月，疫情持續，窩夫有很多機會在家裡煮飯仔。
午餐的湯麵配料繼續有墨魚滑。久違了的獅子狗卷。
媽媽介紹的日本日清函館鹽味拉麵，拉麵的質地和湯底的味道都不錯。
很久沒有煲湯，煲了番茄薯仔豬展湯。
買了樂信牌迷你雙層蒸煮盒，要好好善用，多煮蒸的菜式，蒸鹹香雞髀太美味了，要安歌！
雪櫃裡有豆腐和玉子豆腐，加幾隻鳳尾蝦來蒸。
三文魚煎成金黃色，賣相不錯。
煲湯用剩的薯仔切粒煎香，用來伴羊架。
蒜蓉牛油煎帆立貝和香煎雞髀菇配雞蛋炒飯。
雞髀菇和大啡菇經常出現在窩夫的廚房，大啡菇可以跟黃椒一起炒。
番茄免治牛肉煮一次可以分兩餐吃，撈飯或撈烏冬都很好吃。
不想吃肉的日子，用腐竹和菜來煮韓國粉絲。
XO醬露筍炒帶子是三月份滿意之作之一。

*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*

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