食在元朗．Oyster Zero 精選

窩夫與蝦子餅日前慶祝結婚2500日，有藉口找個特別的地方吃飯慶祝。
選了一間位於元朗的小店Oyster Zero，窩夫與蝦子餅第一次吃秘魯菜呢。小店室內有十多個座位，還有幾個室外座位。
餐廳燈光柔和，感覺很有情調，窩夫與蝦子餅看似在喝酒，其實杯中是冰水。
餐廳提供不少酒類飲品，聽到店員向其他客人介紹一款來自荷蘭的白啤，窩夫很有興趣一試，但蝦子餅要駕車不能陪窩夫喝，留待下次吧。
單點餐牌上款式不算多，不過貴精不貴多，只要用心做好幾款招牌菜已經非常足夠。
窩夫與蝦子餅決定要Tasting Dinner ，基本消費毎位188元，有齊頭盤、餐湯、主菜及甜品四道菜。
打頭陣的是招牌薯蓉蟹肉沙律，賣相精緻，沙律裡有一絲絲的蟹肉和你爽脆的洋蔥粒等，配上底層幼滑的薯蓉，口感非常豐富，味道一流。
另一個頭盤選了南美香料炸雞，有點日式炸雞的影子，一夾起已經聞到香噴噴，一咬下去，那層薄薄的脆漿炸得超級香脆，放涼後還是脆的，叫人一吃難忘。
雞肉的肉汁都被鎖住了，加上帶微辣的南美香料，實在太好吃，愛辣的朋友可以再蘸點來自秘魯的辣醬，更添滋味。
麵包看來雪白，但原來烘得非常鬆脆。
是日餐湯為蘑菇忌廉湯，水準不錯。
主菜鵝肝野菌意大利麵的麵條軟硬度控制得很好，鵝肝和野菌都很足料，鵝肝粒帶羶香，卻沒有半點多餘的油脂，多吃幾粒也不會膩。
秘魯炒安格斯牛柳是餐廳的另一道招牌菜，值得一試，由它的煮法可見秘魯菜深受中國菜影響，辣醬蓋不過安格斯牛柳的濃濃肉味，配菜有窩夫喜歡的番茄仔，很想要一碗白飯呢。
壓軸的甜品並不是普通的雲呢拿雪糕，加了來自西班牙的提子乾紅酒，味道很特別，酒味不會太濃，為秘魯晚餐劃上完美句號。
Oyster Zero
地址：元朗西菁街10號好順泰商場地下59號舖
電話：5406 9979

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