食在灣仔 | 生記飯店 | 米芝蓮推介必試多款招牌菜 精選

六月中跟好友們一行四人的飯局，窩夫提議去創立於1976年的生記飯店。
米芝蓮推介的生記飯店今年1月遷往現址，電梯門打開，窩夫的目光便被桌上的精品吸引。點了多款招牌菜，打頭陣是家鄉手磨煎蓮藕餅($128)，煎至金黃色，賣相吸引，味道亦很好。
招牌手拆泥鯭肉丸粥(四位用$188) 落單後不久便聽到已售罄，粥底綿綿的，去皮拆骨的泥鯭份量不少，肉丸細細粒，口感不錯。
魚香茄子煲($128)的茄子切成粗條，軟硬適中，不過個人覺得太辣。
菠蘿生炒骨($148)亦是招牌菜之一，雖然是生炒骨，但不會只有骨沒有肉，炸漿不太厚，水準之作。
懷舊蝦多士(四件$148）不算太油膩，麵包薄薄的，蝦膠厚厚的，十分彈牙，表面滿是芝麻，特別香口。

生記飯店
灣仔駱克道353號三湘大廈3樓
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