窩夫5月時跟好友相約到Caflex by the coffeeology吃晚飯，因為當晚下大雨而改了地點，結果等到10月才去得成。
星期四至六下午七時後供應的晚餐。
飲品分咖啡和非咖啡兩大類。
窩夫與好友都點了Flat White ($40)，右邊那杯是好友的，拉花明顯較美。
Burrata Tomato Salad w/ Sourdough ($118)上面那看似水波蛋的其實是芝士，第一次吃，口感和味道都不錯。酸種多士烘得香脆，可以配芝士吃。沙律菜十分新鮮，車厘茄有齊紅黃綠三色，令賣相更吸引。
2nd Best Carbonara ($112)採用日本雞蛋，蛋黃顏色偏紅，醬汁都掛到扁麵上，窩夫與好友因為怕膩都不常吃卡邦尼，但這個不覺膩，值得一試。
對Tiramisu ($74)的期望非常高，嚐過後並沒有驚艷的感覺，不過不失吧。
相比Tiramisu，窩夫與好友異口同聲表示更喜歡Lemon Tea Cheesecake ($58)，第一口散發陣陣茶香，第二口連上面白色那層一起吃，酸酸的檸檬味令味道更有層次。
Caflex by the coffeeology
銅鑼灣勿地臣街15A號地舖
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
星期四至六下午七時後供應的晚餐。
飲品分咖啡和非咖啡兩大類。
窩夫與好友都點了Flat White ($40)，右邊那杯是好友的，拉花明顯較美。
Burrata Tomato Salad w/ Sourdough ($118)上面那看似水波蛋的其實是芝士，第一次吃，口感和味道都不錯。酸種多士烘得香脆，可以配芝士吃。沙律菜十分新鮮，車厘茄有齊紅黃綠三色，令賣相更吸引。
2nd Best Carbonara ($112)採用日本雞蛋，蛋黃顏色偏紅，醬汁都掛到扁麵上，窩夫與好友因為怕膩都不常吃卡邦尼，但這個不覺膩，值得一試。
對Tiramisu ($74)的期望非常高，嚐過後並沒有驚艷的感覺，不過不失吧。
相比Tiramisu，窩夫與好友異口同聲表示更喜歡Lemon Tea Cheesecake ($58)，第一口散發陣陣茶香，第二口連上面白色那層一起吃，酸酸的檸檬味令味道更有層次。
Caflex by the coffeeology
銅鑼灣勿地臣街15A號地舖
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