食在屯門 | 馬記永蘭州牛肉麵 | 必試八款現拉手工麵

窩夫與蝦子餅某星期日在屯門找地方吃晚飯，被「馬記永」的八款手工麵吸引進去。
八款現拉手工麵有細有寬。
厚切牛𦟌蘭州牛肉麵選了細的，厚切牛𦟌口感和味道都不錯，牛骨湯底清澈味濃。
另一碗是大塊牛肋排麵，大塊牛肋排的肉輕鬆離骨，比厚切牛𦟌重口味，油份亦較多，污染了湯底。
麵底要的是大寬，有嚼勁，值得一試。
鮮豌豆苗拌腐竹屬冷盤，口味清新，是夏天的健康之選。
牛肉夾饃下單時可要求切半，方便分享。
牛肉夾饃沒有預期的辣，饃的表層脆脆的，裡面吸了肉汁，太滋味了。
胡麻油蝦仁炒雞蛋有驚喜，蝦仁份量足，蛋香特別濃。

馬記永蘭州牛肉麵
屯門屯隆街3號屯門市廣場2期1樓19-22號舖

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